Arroz-doce é uma sobremesa clássica que faz parte da tradição culinária de muitos países ao redor do mundo. Além disso, feito com ingredientes simples e com um toque de especiarias, é uma escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para satisfazer aquela vontade de um docinho caseiro a qualquer momento. Portanto, nesta receita vou te ensinar a preparar um arroz-doce cremoso, que vai conquistar o seu paladar e o de todos ao seu redor.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• Casca de 1 limão (sem a parte branca)
• 1 pau de canela
• 4 cravos-da-índia
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Cozinhar o Arroz: Primeiramente, em uma panela grande adicione o arroz e a água. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio. Reserve.

Preparar o Leite Aromatizado: Posteriormente, em outra panela coloque o leite integral, a casca de limão, o pau de canela, os cravos-da-índia e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio até que o leite comece a ferver. Agora, reduza o fogo e deixe o leite infusionar os sabores por cerca de 10 minutos.

Adicionar o Arroz: Logo após o tempo de infusão, retire os pedaços de casca de limão, o pau de canela e os cravos-da-índia do leite. Em seguida, adicione o arroz cozido à panela com o leite aromatizado e misture bem.

Finalizar com Leite Condensado: Logo depois, acrescente o leite condensado ao arroz com leite e misture até que tudo esteja bem incorporado. Então, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa e homogênea.

Servir e Decorar: Finalmente, transfira o arroz-doce para uma travessa ou tigelas individuais. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para dar um toque final.

Aproveitar: Por fim, sirva o arroz-doce ainda morno ou frio, conforme preferir. É uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em qualquer ocasião, seja após o almoço ou como um lanche reconfortante no meio da tarde.

Dicas para Arroz Doce:

• Para um arroz-doce mais cremoso, você pode adicionar um pouco mais de leite durante o cozimento, se necessário.
• Se preferir um sabor mais intenso de limão e canela, você pode deixar a casca de limão e o pau de canela na mistura por mais tempo.
• Para uma versão mais light, você pode substituir o leite integral por leite desnatado e utilizar leite condensado light.

Enfim, com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um arroz-doce cremoso que vai encantar a todos. Então, experimente e deixe-se levar pelos sabores reconfortantes desta sobremesa tradicional!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍