Bibimbap originário da Coreia, esse prato colorido e saboroso combina arroz, vegetais frescos, carne e um ovo perfeitamente cozido, resultando em uma explosão de sabores e texturas. Portanto, nesta receita vamos guiá-lo na preparação autêntica do Bibimbap, permitindo que você desfrute do sabor da Coreia no conforto da sua casa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido (preferencialmente arroz de grão curto)
• 200g de carne de sua escolha (porco, carne bovina ou frango), cortada em tiras finas
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de espinafre fresco
• 1 xícara de broto de feijão
• 1 xícara de cogumelos shiitake fatiados
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de chá de açúcar
• 4 dentes de alho picados
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Prepare os Ingredientes: Primeiramente comece preparando todos os ingredientes antes de iniciar o cozimento. Corte a carne, rale a cenoura, lave e escorra os brotos de feijão e os cogumelos, e cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.

Cozinhe a Carne: Em seguida aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um pouco de óleo. Agora refogue a carne até que esteja completamente cozida. Logo após adicione 2 colheres de sopa de molho de soja, uma colher de sopa de óleo de gergelim, e reserve.

Prepare os Vegetais: Posteriormente na mesma frigideira, refogue separadamente os vegetais (cenoura, espinafre, broto de feijão e cogumelos) com alho picado, uma colher de sopa de molho de soja e um pouco de açúcar. Então cozinhe até que fiquem macios, mas ainda crocantes.

Frite os Ovos: Logo depois em outra frigideira, faça ovos fritos, mantendo as gemas um pouco líquidas para escorrerem sobre o Bibimbap na hora de servir.

Monte o Bibimbap: Em tigelas individuais, distribua o arroz cozido. Porém, coloque a carne e os vegetais preparados ao redor do arroz, e adicione um ovo frito no centro. Por fim regue com um pouco mais de molho de soja e óleo de gergelim.

Sirva e Aproveite: Finalmente o Bibimbap está pronto para ser saboreado! Misture todos os ingredientes na tigela antes de comer para garantir uma explosão de sabores em cada garfada.

Enfim prepare-se para uma experiência gastronômica coreana autêntica com esta deliciosa receita de Bibimbap. Então personalize os ingredientes de acordo com suas preferências e desfrute de um prato equilibrado, saudável e cheio de sabor. Surpreenda-se e impressione seus amigos e familiares com essa incrível iguaria da culinária coreana, trazendo um pedacinho da Ásia para a sua mesa.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍