Biscoito de Polvilho na Airfryer é uma delícia brasileira irresistível, conhecida por sua textura crocante e sabor único. E o melhor de tudo, eles podem ser preparados de forma saudável na Airfryer, sem perder o sabor característico. Portanto, nesta receita vou compartilhar com você como fazer esses biscoitos em casa, de maneira simples e rápida. Então, prepare-se para uma explosão de sabor a cada mordida!

Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 200ml de água fervente
• 100ml de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• Opcional: queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça a Airfryer: Primeiramente, ligue sua Airfryer e ajuste a temperatura para 180 °C, deixando pré-aquecer enquanto você prepara a massa.

Prepare a Massa: Em seguida, numa tigela grande coloque o polvilho e o sal. Despeje a água fervente sobre o polvilho e mexa bem até que a massa fique homogênea e lisa.

Adicione os Ingredientes Líquidos: Posteriormente, acrescente o óleo vegetal à massa e continue mexendo até que esteja completamente incorporado. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Se estiver usando queijo parmesão, adicione agora e misture bem.

Modele os Biscoitos: Logo após, com a massa pronta, pegue pequenas porções e modele os biscoitos do formato que preferir. Tradicionalmente, os biscoitos de polvilho são em formato de “U”, mas você pode deixar a criatividade fluir e experimentar diferentes formas.

Asse na Airfryer: Logo depois, coloque os biscoitos na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles para poderem expandir durante o cozimento. Dependendo do tamanho da sua Airfryer, pode ser necessário assar em lotes.

Asse até Dourar: Finalmente, asse os biscoitos na Airfryer por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Durante o processo de cozimento, é recomendável verificar os biscoitos ocasionalmente para garantir que não queimem.

Sirva e Aproveite: Por fim, retire os biscoitos da Airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Esses biscoitos são ótimos para serem apreciados como um lanche saudável a qualquer momento do dia.

Dicas para Biscoito de Polvilho na Airfryer:

• Experimente adicionar temperos como orégano, alecrim ou páprica à massa para dar um toque extra de sabor aos seus biscoitos.
• Se preferir uma versão mais saudável, você pode substituir parte do polvilho por polvilho doce ou farinha de tapioca.
• Guarde os biscoitos em recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes.

Enfim, com esta receita simples, você pode desfrutar de biscoitos de polvilho deliciosos e crocantes feitos na Airfryer. Além de ser uma opção mais saudável do que os biscoitos fritos tradicionais, eles são perfeitos para satisfazer aquela vontade de um petisco saboroso a qualquer momento. Então, experimente esta receita em sua Airfryer e surpreenda-se com o resultado!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍