Bolinho de Arroz, é um petisco clássico da culinária brasileira amado por pessoas de todas as idades. Feitos com sobras de arroz, eles são econômicos e deliciosos. Portanto, nesta receita vamos compartilhar o segredo para preparar bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Instruções

1. Primeiramente, em uma tigela grande misture o arroz cozido, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo e o leite. Então, certifique-se que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Posteriormente, em uma panela aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Logo após, adicione-os à mistura de arroz e misture bem.
3. Em seguida, tempere a massa com sal, pimenta e salsinha picada a gosto. Então, lembre-se de que o queijo já é salgado, então tenha cuidado ao adicionar sal.
4. Logo depois, com as mãos levemente úmidas, forme pequenas bolas com a massa e achate-as moderadamente para criar os bolinhos.
5. Em seguida, numa frigideira aqueça óleo suficiente para cobrir os bolinhos. Além disso, confira a temperatura do óleo se está bem quente antes de começar a fritar.
6. Logo após, coloque os bolinhos de arroz na frigideira, um de cada vez, com cuidado para não queimarem. Frite até que fique dourado e crocante, virando-os ocasionalmente para cozinharem por igual.
7. Finalmente, tire os bolinhos da frigideira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Por fim, sirva os bolinhos de arroz quente, acompanhados de molho de pimenta, maionese ou molho de sua preferência.

Dicas para Bolinho de Arroz

• Você pode adicionar pedaços de presunto, bacon ou legumes picados à massa para dar mais sabor aos bolinhos.
• Experimente vários tipos de queijo para variar o sabor.
• Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos no forno em vez de fritá-los. Basta pincelar um pouco de óleo por cima e assar a 180 °C até que fiquem dourados.

Em resumo, os bolinhos de arroz são uma iguaria deliciosa e versátil que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Esta receita simples permite que você aproveite ao máximo as sobras de arroz, transformando-as em um petisco irresistível. Experimente fazer esses bolinhos em casa e compartilhe com amigos e familiares. Com certeza, eles vão adorar! Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal e aproveite essa delícia brasileira em sua mesa. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍