Bolinhos de Arroz com Recheio de Banana são uma iguaria clássica da culinária coreana, conhecidos como “Banana Bungeoppang”. Além disso, esses bolinhos são uma combinação perfeita de sabores suaves e doces, envoltos em uma massa macia de arroz. Portanto, se você está procurando uma sobremesa única e deliciosa para impressionar seus convidados, esta é a escolha perfeita. Aqui está a receita para você experimentar em sua própria cozinha!

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz glutinoso
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 4 bananas maduras
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo:

Preparando a Massa: Primeiramente, lave bem o arroz glutinoso e deixe de molho em água por cerca de 4 horas ou durante a noite. Em seguida, escorra o arroz e coloque-o em um liquidificador ou processador de alimentos. Logo após, adicione o açúcar e o sal ao arroz e bata até obter uma massa lisa e homogênea. A consistência deve ser semelhante à de uma massa de panqueca.

Preparando o Recheio: Posteriormente, descasque as bananas maduras e corte-as em pedaços pequenos. Em uma tigela, amasse as bananas até obter uma pasta suave.

Montagem dos Bolinhos: Logo depois, pegue uma porção da massa de arroz e forme uma bola do tamanho de uma bola de golfe. Agora, faça um buraco no centro da bola e coloque uma colher de chá da pasta de banana. Feche o buraco, garantindo que a banana esteja completamente coberta pela massa.

Fritando os Bolinhos: Em seguida, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Delicadamente, coloque os bolinhos na frigideira, certificando-se de não lotar muito o espaço. Agora, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora, virando-os ocasionalmente para garantir uma distribuição uniforme do calor.

Servindo: Por fim, retire os bolinhos da frigideira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo. Sirva os bolinhos de arroz com recheio de banana enquanto estão quentes e crocantes para melhor experiência. Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação extra.

Dicas para Bolinhos de Arroz com Recheio de Banana:

• Se você não tem arroz glutinoso, pode substituí-lo por arroz de sushi ou arroz de grão curto.
• Certifique-se de selar bem os bolinhos para evitar que o recheio de banana vaze durante a fritura.
• Esses bolinhos também podem ser assados no forno a uma temperatura de 180 °C por cerca de 20-25 minutos para uma versão mais saudável.

Enfim, os bolinhos de arroz com recheio de banana são uma sobremesa única e deliciosa que certamente encantará seu paladar. Ainda mais, com esta receita simples você pode recriar a magia da culinária coreana em sua própria cozinha. Então, experimente hoje mesmo e deixe-se levar pelos sabores irresistíveis deste clássico coreano!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍