Bolinhos de Boteco são petiscos populares no Brasil especialmente apreciados em momentos de descontração e diversão com amigos. Com suas diversas opções de recheio e crocância irresistível, esses bolinhos são perfeitos para acompanhar uma cerveja gelada. Portanto, neste artigo apresentaremos uma receita clássica de bolinhos de boteco, com ingredientes e passo a passo para prepará-los em sua própria cozinha.

Ingredientes

• 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
• 1 xícara de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal para fritar
• Farinha de rosca para empanar
• 2 ovos batidos

Instruções

1. Primeiramente, em uma tigela grande misture a mandioca cozida e amassada com a carne seca desfiada. Reserve.
2. Posteriormente, em uma frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até ficar dourados e aromáticos. Em seguida, adicione a cebola e o alho refogados à tigela com a mandioca e a carne seca.
3. Logo após, acrescente a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Então, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa. Modele os bolinhos em formato de pequenas porções, dando o formato desejado.
4. Em seguida, em uma panela funda aqueça óleo vegetal em fogo médio-alto para a fritura. Em um prato, coloque a farinha de rosca. Passe cada bolinho de boteco nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
5. Logo depois, coloque cuidadosamente os bolinhos de boteco no óleo quente e frite até dourarem por igual. Em seguida, retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas para Bolinhos de Boteco

• Varie os recheios dos bolinhos de boteco conforme a sua preferência. Além da carne seca, você pode experimentar recheios como queijo, camarão, frango desfiado ou bacalhau.

• Se desejar, adicione queijo ralado à massa para deixar os bolinhos ainda mais saborosos e cremosos.

• Para uma versão mais leve, os bolinhos de boteco também podem ser assados ​​ao invés de fritos. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo para dourarem por igual.

Enfim, os bolinhos de boteco são uma opção deliciosa e versátil de petisco, perfeitos para acompanhar uma bebida gelada em momentos de descontração. Portanto, com essa receita clássica, você poderá preparar esses bolinhos em sua própria cozinha, aproveitando a crocância e o sabor irresistível que eles oferecem. Por fim, experimente criar diferentes recheios e sabores, e divirta-se apreciando esses bolinhos de boteco com amigos e familiares. Bom apetite!

Relacionamos Artigos

1. Acarajé: Aprenda a Fazer essa Delícia Baiana
2. Receita de Coxinha Deliciosa
3. Petisco de Boteco Sem Carne: Irresistível
4. Dadinho de Tapioca: Uma Delícia de Petisco Nordestino
5. Marmita Low Carb Deliciosa para uma Alimentação Saudável

1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍