Bolo de Milho é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, especialmente nas regiões onde o milho é um ingrediente muito presente na alimentação tradicional. Além disso, com sua textura macia e sabor adocicado esse bolo é uma deliciosa opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para celebrar ocasiões especiais. Portanto, neste artigo compartilharemos uma receita clássica de bolo de milho, com ingredientes simples e passo a passo para você preparar essa gostosura em sua própria cozinha.

Ingredientes

• 2 xícaras de milho-verde (pode ser milho fresco ou em lata)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de milho (fubá)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Instruções

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo vegetal. Posteriormente, em um liquidificador adicione o milho-verde, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Então, bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, numa tigela separada, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Logo depois, adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos na tigela. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Em seguida, despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Finalmente, asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas para Bolo de Milho

• Para dar um toque especial ao bolo de milho, você pode adicionar queijo ralado à massa antes de assar. Isso proporcionará um sabor salgado e uma textura diferenciada.

• Se preferir um bolo mais cremoso, substitua a farinha de trigo por mais farinha de milho (fubá). Isso deixará a textura do bolo mais úmida e com um sabor ainda mais intenso de milho.

• Enfim sirva o bolo de milho acompanhado de um café fresquinho ou um chá quentinho para um lanche perfeito. Experimente fazer uma cobertura de doce de leite ou uma calda de açúcar para servir com o bolo. Isso trará uma doçura extra e complementará o sabor do milho.

Em resumo, o bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, com seu sabor adocicado e textura macia que encanta a todos. Portanto, com essa receita simples e prática, você poderá preparar essa delícia em sua própria cozinha e desfrutar de um bolo caseiro e cheio de sabor. Por último, aproveite o bolo de milho no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento que desejar se deliciar com um pedaço dessa gostosura. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍