Bolo de Pão de Ló é uma sobremesa clássica e versátil que agrada a todos os paladares. Além disso, seu sabor suave e textura fofa o tornam uma escolha perfeita para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até simples momentos de indulgência. Se você está procurando uma receita fácil de seguir e com resultados garantidos, está no lugar certo!

Ingredientes:

• 6 ovos grandes
• 200g de açúcar refinado
• 200g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C. Enquanto isso, unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, garantindo que toda a superfície esteja coberta. Isso evitará que o bolo grude na forma.

Logo após, separe as gemas das claras e coloque-as em tigelas separadas. Agora, bata as claras em neve com uma pitada de sal até que fiquem firmes e formem picos.

Logo depois, em outra tigela bata as gemas com o açúcar refinado até obter uma mistura clara e fofa. Então, coloque a essência de baunilha e misture.

Com cuidado, adicione a farinha peneirada à mistura de gemas e açúcar, mexendo delicadamente até que esteja bem incorporada.

Agora, adicione as claras em neve à mistura de gemas e farinha, envolvendo suavemente até que tudo esteja homogêneo. É importante fazer movimentos delicados para não perder o ar das claras, garantindo a leveza do bolo.

Em seguida, despeje a massa na forma preparada e nivele-a com uma espátula. Posteriormente, leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Por fim, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformá-lo. Depois, coloque numa grade de resfriamento e deixe esfriar.

Se desejar, decore o bolo com açúcar de confeiteiro peneirado ou faça cobertura. Morangos frescos, chantilly ou ganache de chocolate são opções deliciosas!

Dicas para Bolo de Pão de Ló:

• Para garantir que seu pão de ló fique ainda mais macio, você pode peneirar a farinha duas vezes antes de adicioná-la à massa.
• Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
• Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por até três dias.

Enfim, com esta receita simples e infalível, você pode preparar um delicioso bolo de pão de ló em casa para surpreender sua família e amigos. Então, experimente hoje mesmo e desfrute de um sabor clássico que nunca sai de moda!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍