Fazer bolo sem forno pode parecer uma tarefa desafiadora, mas com algumas técnicas e ingredientes específicos, é totalmente possível criar bolos deliciosos e impressionantes. Além disso, esta técnica é especialmente útil para aqueles que não possuem forno ou que desejam evitar o uso do forno em dias quentes. Portanto, neste artigo, exploraremos diferentes métodos e receitas para fazer bolos sem forno, mantendo o foco na qualidade e no sabor.

Introdução ao Bolo Sem Forno

Os bolos sem forno são uma alternativa prática e criativa para a sobremesa tradicional. Eles podem ser feitos usando diferentes métodos, como a geladeira, micro-ondas, panela elétrica e até mesmo o fogão. Ainda mais, esses métodos não apenas economizam energia, mas também são mais rápidos em comparação com o processo de assar um bolo convencionalmente.

Método da Geladeira

Bolo de Bolacha (ou Bolo de Biscoito)

O bolo de bolacha é um clássico da confeitaria sem forno. Além disso, ele é composto por camadas de bolachas embebidas em café ou leite e um creme à base de manteiga, açúcar e ovos. A receita básica inclui:

• Ingredientes:
  • 200g de bolachas tipo Maria ou Maizena
  • 200ml de café ou leite para molhar as bolachas
  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Modo de Preparo:
  1. Primeiramente, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.
  2. Posteriormente, adicione as gemas e a essência de baunilha, batendo bem.
  3. Em seguida, molhe as bolachas no café ou leite e disponha uma camada no fundo de uma forma.
  4. Logo após, cubra com uma camada de creme e repita o processo até acabar os ingredientes.
  5. Por fim, leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Cheesecake Sem Forno

Outra opção popular é o cheesecake sem forno, que utiliza gelatina para dar firmeza ao creme. Então, aqui está uma receita básica:

• Ingredientes:
  • 200g de biscoitos digestivos triturados
  • 100g de manteiga derretida
  • 500g de cream cheese
  • 200g de açúcar
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 10g de gelatina sem sabor
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Frutas frescas ou geleia para decorar
• Modo de Preparo:
  1. Primeiramente, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de fundo removível.
  2. Posteriormente, bata o cream cheese com o açúcar e a essência de baunilha até ficar cremoso.
  3. Logo depois, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de cream cheese.
  4. Incorpore o creme de leite batido em ponto de chantilly.
  5. Em seguida, despeje a mistura sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  6. Por fim, decore com frutas frescas ou geleia antes de servir.

Método do Micro-ondas

Bolo de Caneca

O bolo de caneca é uma maneira rápida e fácil de satisfazer a vontade de um doce. Além disso, em poucos minutos, você pode preparar um bolo individual no micro-ondas.

• Ingredientes:
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de café de fermento em pó
• Modo de Preparo:
  1. Primeiramente, misture todos os ingredientes em uma caneca que possa ir ao micro-ondas.
  2. Em seguida, mexa bem até a massa ficar homogênea.
  3. Logo após, leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 3 minutos.
  4. Finalmente, deixe esfriar um pouco antes de comer.

Método da Panela Elétrica

Bolo de Chocolate na Panela Elétrica

A panela elétrica de arroz pode ser uma excelente alternativa para assar bolos, proporcionando um cozimento uniforme.

• Ingredientes:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
• Modo de Preparo:
  1. Misture os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
  2. Unte a panela com manteiga e depois polvilhe.
  3. Em seguida, despeje a massa na panela e feche a tampa.
  4. Ligue a panela no modo “cozinhar” e deixe por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja cozido.
  5. Por fim, desligue a panela, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Método do Fogão

Bolo de Frigideira

O bolo de frigideira é uma solução prática e rápida para quem quer um bolo sem precisar de forno ou micro-ondas.

• Ingredientes:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Essência de baunilha a gosto
• Modo de Preparo:
  1. A princípio, misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
  2. Posteriormente, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de manteiga.
  3. Em seguida, despeje a massa na frigideira e tampe.
  4. Logo após, cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, verificando com um palito se o bolo está cozido.
  5. Vire o bolo com cuidado e cozinhe do outro lado por mais 5 minutos.
  6. Finalmente, deixe esfriar antes de servir.

Dicas para o Sucesso

• Escolha dos Ingredientes: Use sempre ingredientes frescos e de qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor final do bolo.
• Precisão nas Medidas: Principalmente, siga as receitas com precisão nas medidas para garantir a textura e o sabor adequados.
• Tempo de Geladeira: Nos bolos que necessitam de geladeira, respeite o tempo indicado para que a sobremesa adquira a consistência ideal.
• Controle de Temperatura: Nos métodos que utilizam fogão ou micro-ondas, controle a temperatura para evitar queimar ou ressecar o bolo.

Em suma, fazer bolo sem forno é uma alternativa viável e criativa, que permite explorar diferentes técnicas e sabores. Portanto, seja utilizando a geladeira, o micro-ondas, a panela elétrica ou o fogão, é possível criar sobremesas deliciosas e impressionar seus convidados. Então, experimente as receitas sugeridas e descubra novas maneiras de preparar bolos sem precisar do forno.

Relacionamos Artigos

1. Panelas de Teflon: Os Perigos Quando Usamos na Cozinha
2. Verdades sobre Manteiga e Margarina: Desvendando a Melhor Escolha
3. Graviola: Uma Joia fascinante da Culinária Tropical
4. Molho: Diminua Acidez com Suco de Batata-doce
5. O Poderoso Suco de Beterraba com Limão: Benefícios e Usos

1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍