Carne Assada na Panela de Pressão é uma opção irresistível para quem busca sabor e praticidade na cozinha. Portanto, esta receita promete uma carne suculenta e cheia de aromas, preparada de maneira rápida e eficiente. A panela de pressão será sua aliada para conquistar uma refeição deliciosa, perfeita para diversas ocasiões. Então, siga nosso passo a passo e descubra como fazer uma carne assada que vai surpreender seu paladar.

Ingredientes:

• 1,5 kg de carne para assar (maminha, alcatra, ou contrafilé)
• 2 cebolas médias, cortadas em rodelas
• 3 dentes de alho, picados
• 2 tomates maduros, sem sementes e picados
• 1 xícara de chá de vinho tinto seco
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 folha de louro
• 1 ramo de alecrim fresco
• 2 xícaras de chá de água

Modo de Preparo:

Primeiramente, em uma panela de pressão aqueça o óleo de oliva em fogo médio. Em seguida, adicione a carne e sele todos os lados até que estejam dourados.

Posteriormente, acrescente as cebolas, o alho, e os tomates, refogando por alguns minutos até que fiquem macios.

Logo após, tempere a carne com sal, pimenta, folha de louro e adicione o vinho tinto. Então deixe evaporar o álcool por alguns minutos. Em seguida, coloque o ramo de alecrim sobre a carne e adicione a água.

Então, tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão. Por fim, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

Por último, verifique o ponto da carne e, se necessário, retorne ao fogo por mais alguns minutos até atingir a textura desejada.

Dicas para Carne Assada na Panela de Pressão:

• Sirva a carne fatiada, regando-a com o molho formado durante o cozimento.
• Acompanhe com batatas assadas ou purê para uma refeição completa.
• Experimente adicionar vegetais à receita, como cenouras e batatas, para um toque extra de sabor.

Enfim, a carne assada na panela de pressão é uma opção prática e deliciosa para surpreender seus convidados ou até mesmo para um almoço em família. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita é a escolha perfeita para quem busca uma refeição saborosa sem abrir mão da praticidade. Então, siga nossas dicas e desfrute de um prato suculento que certamente se tornará um sucesso em sua cozinha.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍