Ceviche de Camarão: Receita Refrescante e Clássica da Culinária

Ceviche de Camarão
Ceviche de Camarão

Ceviche de Camarão explore o frescor do mar com nossa receita irresistível. Além disso, este prato clássico da culinária latino-americana é uma explosão de sabores cítricos e marinhos, perfeito para os amantes de frutos-do-mar e aqueles que buscam uma opção leve e saudável. Portanto, descubra como preparar este ceviche de camarão de dar água na boca em sua própria cozinha e encante seus convidados com uma experiência gastronômica única.

Ingredientes:

  • 500g de camarões frescos, limpos e descascados
  • 1 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 xícara de suco de limão-siciliano fresco
  • 1 cebola roxa, finamente picada
  • 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubos pequenos
  • 1 tomate maduro, sem sementes, picado
  • Coentro fresco a gosto, picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo:

Prepare os Camarões: Primeiramente em uma tigela, coloque os camarões limpos e regue com o suco de limão fresco e siciliano. Então certifique-se de que os camarões estejam completamente submersos. Em seguida deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos, até que os camarões fiquem opacos e cozidos no ácido do limão.

Monte os Ingredientes: Logo após a marinada, escorra o excesso de suco de limão dos camarões. Em seguida numa tigela grande, misture os camarões com a cebola roxa, pimentão vermelho, tomate e coentro fresco picado. Esses ingredientes se combinam para criar uma mistura vibrante de texturas e sabores.

Tempere a Gosto: Logo após adicione sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva extra virgem à mistura. Então ajuste os temperos conforme o seu gosto pessoal, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Finalize com Abacate: Agora com cuidado, incorpore os cubos de abacate à mistura. O abacate adiciona uma textura cremosa e um sabor suave, equilibrando a acidez do limão.

Sirva e Aproveite: Finalmente deixe o ceviche descansar na geladeira por mais alguns minutos para que os sabores se acentuem. Por fim sirva em tigelas individuais ou em uma travessa, acompanhado de tortilhas de milho ou torradas para uma experiência completa.

Dicas para Ceviche de Camarão:

  • Experimente adicionar um toque de pimenta dedo-de-moça para um toque picante.
  • Sirva o ceviche em copos individuais para uma apresentação elegante em eventos ou festas.

Enfim o ceviche de camarão é uma explosão de frescor e sabor que certamente impressionará seus convidados. Além disso, esta receita simples, mas deliciosa, oferece uma opção saudável e leve para qualquer ocasião. Então surpreenda seus amigos e familiares com este prato sofisticado que destaca o melhor dos frutos-do-mar. Bom apetite!

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