Macarrão com Molho de Tomate Caseiro.
Ingredientes:
- 400g de macarrão de sua escolha
- 8 tomates maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de açúcar
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
Primeiramente, comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
Posteriormente, faça uma pequena incisão em cada tomate e mergulhe-os em água fervente por 1 minuto. Em seguida, descasque, retire as sementes e pique os tomates.
Logo após, em uma panela aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Em seguida, adicione os tomates picados à panela, tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar. Agora, cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando o molho atingir uma consistência espessa, desligue o fogo.
Logo depois, misture o macarrão cozido ao molho de tomate, garantindo que cada fio fique bem envolvido.
Por fim, sirva o macarrão em pratos individuais, decorando com folhas de manjericão fresco.
Dicas:
Para intensificar o sabor, adicione uma pitada de orégano ou queijo parmesão ralado na hora. Essa receita versátil também pode ser adaptada com ingredientes adicionais, como cogumelos salteados ou azeitonas pretas. Aproveite este prato simples, mas repleto de sabor, que certamente se tornará um favorito em sua cozinha.
Enfim, experimente a autenticidade do Macarrão com Molho de Tomate Caseiro e eleve suas refeições a um novo nível de sabor. Ainda mais, esta receita é um convite para apreciar momentos deliciosos à mesa. Então, deixe-se envolver pelos aromas frescos e pelos sabores que só uma receita caseira pode proporcionar. Bom apetite!
Tofu Salteado com Legumes.
Para uma opção vegetariana deliciosa, experimente o tofu salteado com legumes. Corte o tofu em cubos e salteie em uma frigideira com azeite até que fiquem dourados. Adicione legumes frescos, como brócolis, cenoura e pimentão, e tempere com molho de soja e gengibre ralado. Cozinhe até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes. Sirva sobre arroz cozido para uma refeição saudável e cheia de proteínas.
