Comidas Simples para Jantar: Delicioso e Descomplicado

Salada de Quinoa com Abacate e Tomate.

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos
  • 1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
  • 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a Quinoa: Primeiramente, cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem. Após cozida, deixe esfriar.

Prepare os Ingredientes: Enquanto a quinoa esfria, corte o abacate em cubos e os tomates-cereja ao meio. Logo após, lave e seque as folhas de manjericão.

Monte a Salada: Em seguida, numa tigela grande misture a quinoa cozida, os cubos de abacate, os tomates-cereja e as folhas de manjericão.

Tempere a Gosto: Logo depois, regue a salada com azeite de oliva extra virgem e o suco de limão. Então, adicione sal e pimenta a gosto. Misture bem para que os sabores se integrem.

Sirva e Desfrute: Por fim, sirva a salada em pratos individuais ou como acompanhamento. Esta salada é perfeita para refeições leves, almoços saudáveis ou como opção para um churrasco.

Benefícios:

  • A quinoa é uma excelente fonte de proteína e fibras, contribuindo para a saciedade e a saúde digestiva.
  • O abacate é rico em gorduras saudáveis, proporcionando uma textura cremosa à salada e promovendo a absorção de nutrientes.
  • Os tomates são uma fonte de antioxidantes, como o licopeno, que apoiam a saúde cardiovascular.
  • O manjericão adiciona um toque de frescor e fornece benefícios anti-inflamatórios.

Enfim, esta Salada de Quinoa com Abacate e Tomate é não apenas deliciosa, mas também repleta de nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada. Então, experimente esta receita fácil e rápida para uma refeição saudável que satisfaz o paladar e cuida do seu bem-estar. Ainda mais, é uma opção perfeita para quem busca uma alimentação gostosa e nutritiva.

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