O arroz é um dos alimentos mais populares ao redor do mundo. Pode ser simples ou sofisticado, dependendo da maneira como é preparado e dos ingredientes adicionados. Abaixo, apresentamos cinco receitas diferentes de arroz para ajudar você a criar pratos incríveis e variados.

1. Arroz Branco Tradicional

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue o alho e a cebola: Primeiramente, em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Adicione o arroz: Em seguida, acrescente o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
3. Cozinhe o arroz: Logo após, adicione a água e o sal, misture bem, e deixe cozinhar em fogo alto até ferver. Reduza para fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até a água secar completamente.
4. Finalize: Por fim, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.

2. Arroz Integral com Legumes

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral
• 3 xícaras de água
• 1 cenoura picada
• 1 abobrinha picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue os legumes: Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cenoura, a abobrinha e o pimentão por cerca de 5 minutos.
2. Adicione o arroz integral: Em seguida, junte o arroz integral aos legumes refogados.
3. Cozinhe o arroz: Logo após, adicione a água e o sal, misture bem, e deixe cozinhar em fogo alto até ferver. Então, reduza para fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por 30-40 minutos, ou até a água secar completamente.
4. Finalize: Por fim, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 10 minutos antes de servir.

3. Arroz de Forno com Frango

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango desfiado
• 1 lata de milho-verde
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes: Primeiramente, em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate.
2. Tempere: Posteriormente, adicione sal e pimenta a gosto.
3. Prepare para assar: Em seguida, transfira a mistura para uma assadeira, cubra com o queijo mussarela e parmesão.
4. Asse: Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
5. Sirva: Por fim, retire do forno e sirva quente.

4. Arroz de Coco

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de leite de coco
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça o óleo de coco: Em uma panela, aqueça o óleo de coco.
2. Adicione o arroz: Posteriormente, junte o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
3. Cozinhe com leite de coco: Em seguida, adicione o leite de coco, a água e o sal. Misture bem e deixe cozinhar em fogo alto até ferver. Então, reduza para fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos, ou até a água secar completamente.
4. Finalize: Por fim, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.

5. Risoto de Cogumelos

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1 xícara de vinho branco
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e os cogumelos: Primeiramente, em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida, coloque os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.
2. Adicione o arroz arbóreo: Posteriormente, junte o arroz e refogue por 2 minutos.
3. Adicione o vinho: Logo após, despeje o vinho branco e cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido seja absorvido.
4. Cozinhe com caldo: Logo depois, adicione o caldo de legumes aos poucos, uma concha de cada vez, mexendo sempre, até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.
5. Finalize: Finalmente, quando o arroz estiver cremoso e al dente, desligue o fogo, adicione a manteiga restante e o queijo parmesão. Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.

Enfim, essas receitas de arroz são perfeitas para qualquer ocasião, variando desde o tradicional arroz branco até um sofisticado risoto de cogumelos. Então, experimente cada uma delas e surpreenda-se com os sabores incríveis que você pode criar na sua cozinha!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍