Curau de Milho Verde é uma sobremesa tradicional brasileira que celebra o sabor da comida do campo. Portanto, esta receita clássica vai te guiar passo a passo para criar um curau cremoso e irresistível. Então surpreenda seus convidados com esta iguaria que combina simplicidade e autenticidade. Vamos lá!

Ingredientes:

• 4 espigas de milho-verde fresco
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Preparação do Milho: Primeiramente comece retirando os grãos das espigas de milho. Em seguida utilize uma faca afiada e deslize-a ao longo da espiga para extrair os grãos. Reserve.

Trituração do Milho: Logo após em um liquidificador, adicione os grãos de milho e acrescente o leite. Agora bata bem até obter uma mistura homogênea.

Coagem do Líquido: Logo depois passe a mistura por uma peneira fina ou um pano limpo, coletando o líquido em uma tigela. Afinal este processo separa o suco do milho da parte sólida, garantindo um curau cremoso.

Cozimento da Mistura: Em seguida transfira o líquido para uma panela e leve ao fogo médio. Então adicione o açúcar e mexa constantemente para evitar que o curau grude no fundo da panela. Por fim adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.

Mistura com Amido de Milho: Em seguida numa tigela pequena, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura na panela. Agora mexa continuamente até que a mistura adquira uma consistência cremosa.

Ponto de Creme: Então continue cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até atingir a consistência desejada. O curau estará pronto quando adquirir uma textura cremosa e agradável ao paladar.

Servir e Decorar: Finalmente despeje o curau em tigelas individuais. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para um toque extra de sabor. Por último sirva quente ou frio, conforme sua preferência.

Dicas para Curau de Milho Verde:

• Experimente adicionar uma colher de sopa de manteiga ao curau durante o cozimento para um toque de indulgência.
• Decore com folhas de hortelã ou raspas de limão para uma apresentação mais sofisticada.
• Para uma versão vegana, substitua o leite com uma alternativa à base de plantas.

Enfim agora você está pronto para saborear um curau de milho-verde autêntico e delicioso. Além disso, esta receita simples e tradicional é perfeita para qualquer ocasião, proporcionando uma experiência culinária que destaca os sabores naturais do milho. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares, e deixe que o curau conquiste paladares com sua textura cremosa e sabor inigualável. Delicie-se!

Relacionamos Artigos

1. Panqueca de Batata Inglesa: Receita Vegana Deliciosa e Fácil
2. Panqueca de Massa de Pastel com Presunto e Queijo Delicioso
3. Coxinha de Chocolate: Receita para Surpreender seu Paladar
4. Tacacá: Receita Tradicional da Amazônia para Surpreender
5. Moqueca de Peixe: Receita à Moda Caseira em Sua Cozinha

1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍