Delicioso Curry Verde Tailandês: Uma Viagem de Sabores Exóticos. É uma experiência culinária emocionante e cheia de sabor, o Curry Verde Tailandês é uma escolha perfeita. Ou seja, originário da Tailândia, esse prato é uma explosão de sabores, combinando ingredientes frescos e uma mistura única de ervas e especiarias. Portanto, irei compartilhar com você uma receita autêntica de Curry Verde Tailandês que transportará seus sentidos para o coração da Tailândia. Prepare-se para uma viagem inesquecível de sabores exóticos.

Ingredientes

• 500g de peito de frango ou tofu para uma versão vegetariana
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de macarrão de curry verde tailandês
• 400ml de leite de coco
• 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
• 1 berinjela cortada em cubos
• 200g de abobrinha cortada em rodelas
• 100g de tortas de ervilha
• 1 colher de sopa de molho de peixe (ou molho de soja para a versão vegetariana)
• 1 colher de chá de açúcar de palma (ou açúcar comum)
• Folhas de manjericão tailandês para decorar
• Coentro fresco para decorar
• Arroz jasmim cozido para servir

Modo de Preparo

1. Primeiramente, comece a preparar os ingredientes. Corte o frango (ou tofu) em pedaços pequenos e reserve. Em seguida, aqueça o óleo de coco em uma panela grande em fogo médio-alto. Coloque a pasta de curry verde e mexa por cerca de 1 minuto, liberando os aromas. Logo após adicione o frango (ou tofu) à panela e cozinhe até que fique dourado por todos os lados.
2. Posteriormente, adicione o leite de coco na panela e misture bem para combinar com a massa de curry. Então, deixe ferver por alguns minutos e depois reduza o fogo para médio-baixo.
3. Logo depois, coloque o pimentão verde, a berinjela, a abobrinha e as ervilhas-tortas à panela. Em seguida, cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os legumes estejam macios. Juntamente com o molho de peixe (ou molho de soja) e o açúcar de palma à mistura. Então, mexa para incorporar esses sabores incríveis.
4. Enquanto o curry está cozinhando, prepare o arroz jasmim conforme as instruções na embalagem. Quando o curry estiver pronto, sirva-o sobre o arroz jasmim quente. Por fim, decore com folhas de manjericão tailandês e coentro fresco.

Em resumo, o Curry Verde Tailandês é uma explosão de sabores, com sua combinação única de doçura, picância e frescor. Você pode personalizar o nível de pimenta de acordo com suas preferências, tornando-o mais suave ou mais picante. Portanto, esta receita é uma introdução perfeita à cozinha tailandesa e pode ser adaptada para atender às suas preferências dietéticas. O equilíbrio de sabores é o que torna esse prato tão especial, com massa de curry verde, leite de coco cremoso e variedade de legumes frescos. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍