Deliciosos Mexilhões com Alho-Poró para Surpreender seus Convidados. São uma iguaria do mar que conquista paladares com sua suculência e sabor marcante. Nesta receita, combinamos esses deliciosos moluscos com o irresistível alho-poró para criar um prato que certamente impressionará seus convidados. Além disso, o sabor inigualável, esta receita é fácil de preparar e perfeita para festas especiais. Continue lendo para aprender como preparar mexilhões com alho-poró de dar água na boca!

Ingredientes

• 1 kg de mexilhões frescos
• 2 alhos-porós médios
• 3 colheres de sopa (azeite de oliva extra virgem)
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1/2 xícara de caldo de peixe
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar
• Fatias de pão fresco para acompanhar

Modo de Preparo

1. Primeiramente, comece pela limpeza dos mexilhões. Lave-os em água corrente, descartando aqueles que estiverem quebrados ou abertos. Retire “barbas” que podem estar presas nas conchas. Por fim, deixe os mexilhões de molho em água fria por cerca de 30 minutos para eliminar qualquer impureza.
2. Enquanto os mexilhões estão de molho, lave e corte os alhos-porós em rodelas finas. Reserve. Posteriormente, use uma panela grande aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Em seguida, adicione o alho picado e os alhos-porós e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios e dourados.
3. Logo após, escorra os mexilhões e acrescente-os à panela com o alho-poró refogado. Mexa bem para ficar bem incorporado aos sabores. Logo depois, despeje o vinho branco na panela e deixe ferver por alguns minutos para que o álcool evapore.
4. Por último, adicione o caldo de peixe, o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Então, mexa novamente e deixe em fogo médio por mais alguns minutos até que os mexilhões estejam abertos. Imediatamente descarte qualquer mexilhão que não tenha aberto durante o cozimento.
5. Por fim sirva os mexilhões com alho-poró em pratos individuais, regando com o molho cremoso e polvilhando com salsinha fresca picada. Acompanhe com fatias de pão fresco para mergulhar no molho delicioso.

Dicas para Deliciosos Mexilhões com Alho-Poró

• Certifique-se que os mexilhões estejam bem frescos e vivos antes de cozinhar. Isso garantirá o melhor sabor.
• Se preferir, você pode substituir o creme de leite por creme de leite de soja ou creme de leite light para uma versão mais saudável.
• Finalmente sirva os mexilhões com um bom vinho branco e uma salada fresca para uma refeição completa.
• O pão fresco é ideal para absorver o molho saboroso.
• Não se esqueça de conferir o tempero e ajustar o sal e a pimenta conforme o seu gosto pessoal.

Em resumo, mexilhões com alho-poró é uma receita sofisticada que combina sabores do mar e da terra de forma harmoniosa. Portanto, este prato é perfeito para impressionar seus convidados em festas especiais ou para um jantar romântico. Então, siga nosso guia passo a passo de uma refeição deliciosa e completa. Por fim, experimente esta receita e descubra o prazer de cozinhar com mexilhões frescos e alho-poró aromático. Seu paladar agradecerá!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍