Döner kebab é um prato delicioso e suculento com uma explosão de sabores, perfeito para satisfazer seus desejos de culinária internacional. Ainda mais, com ingredientes frescos e passos simples, você pode criar em casa um döner kebab tão bom quanto os encontrados nas ruas movimentadas de Istambul.

Ingredientes

• 500g de carne de cordeiro ou frango, finamente fatiada
• 2 colheres de sopa de iogurte grego
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de pimenta-preta
• Sal a gosto
• Pão pita ou lavash para servir
• Vegetais frescos, como tomate, pepino e alface, para acompanhar
• Molho de iogurte (opcional)

Modo de Preparo

Prepare a Marinada: Primeiramente, em uma tigela misture o iogurte grego, azeite de oliva, alho picado, cominho, páprica, pimenta-preta e sal. Afinal, esta mistura formará a marinada saborosa para a carne.

Marinando a Carne: Posteriormente, coloque as fatias de carne na marinada, garantindo que cada pedaço esteja bem revestido. Em seguida, cubra a tigela e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, permitindo que os sabores se infiltrem na carne.

Preparando a Carne: Logo após, aqueça uma frigideira ou churrasqueira e grelhe a carne marinada até que esteja cozida e dourada por fora.

Montagem do döner kebab: Em seguida, aqueça o pão pita ou lavash e disponha as fatias de carne grelhada sobre ele. Logo depois, adicione os vegetais frescos, como tomate, pepino e alface.

Molho de Iogurte (opcional): Porém, se desejar prepare um molho de iogurte misturando iogurte grego, alho picado, um toque de azeite de oliva e sal. Este molho acrescenta uma camada extra de cremosidade ao seu döner kebab.

Sirva e Aproveite: Finalmente, enrole o pão ao redor do recheio, formando o seu döner kebab caseiro. Por fim, sirva imediatamente e desfrute do sabor autêntico dos kebabs turcos no conforto da sua casa.

Dicas para Döner kebab

• Experimente adicionar uma pitada de sumac ou pimenta vermelha em pó para um toque extra de sabor.
• Sirva com fatias de limão para uma explosão cítrica que complementa perfeitamente o prato.

Enfim, com esta receita fácil de döner kebab, você pode levar os sabores vibrantes das ruas de Istambul para a sua mesa. Portanto, desfrute de uma experiência culinária autêntica com ingredientes frescos e uma mistura única de especiarias. Então, deixe-se levar pelos aromas irresistíveis e delicie-se com um dos pratos mais icônicos da culinária turca, agora preparado por suas próprias mãos. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍