Farofa é um acompanhamento clássico de churrasco, trazendo uma combinação de sabores e texturas que complementam perfeitamente as carnes grelhadas. Portanto, neste artigo vamos compartilhar uma deliciosa receita, fácil de fazer e que certamente deixará seus convidados com água na boca. Vamos lá!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 100g de bacon em cubinhos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão vermelho picado
• sal a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Instruções

1. Primeiramente, em uma frigideira grande frite o bacon em fogo médio, deixe bem dourado e crocante. Em seguida, retire o excesso de gordura, deixando apenas cerca de 2 colheres de sopa na frigideira.
2. Posteriormente, adicione a cebola picada e o alho à frigideira com o bacon e refogue até que fiquem dourados e macios. Logo após, acrescente a manteiga e deixe derreter completamente, envolvendo a cebola, o alho e o bacon.
3. Em seguida, adicione a cenoura ralada e o pimentão vermelho picado à frigideira e refogue por alguns minutos, até que incorpore. Logo depois, acrescente a farinha de mandioca à frigideira e mexa bem, incorporando todos os ingredientes.
4. Agora, cozinhe a farofa por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre, para que a farinha fique bem tostada e absorva os sabores dos ingredientes. Tempere a farofa com sal a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos.
5. Por fim, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado, misturando bem para distribuir o sabor do tempero por toda a farofa. Em seguida, transfira a farofa para uma travessa e sirva ainda quente, acompanhando seu churrasco.

Dicas para Farofa

• Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência à farofa, como azeitonas, uvas-passas, amendoim torrado, entre outros. Solte sua criatividade!

• Prefira uma farofa mais úmida, acrescente um pouco de caldo de carne ou frango durante o preparo.

• Experimente também trocar a farinha de mandioca por farinha de milho ou farinha de mandioca temperada, para variar os sabores.

• Essa farofa também pode ser preparada previamente e aquecida na hora de servir.

Enfim, com esta deliciosa receita de farofa para churrasco, você terá um acompanhamento irresistível para seu churrasco. Além disso, a combinação de sabores e texturas torna essa farofa um complemento perfeito para as carnes grelhadas. Então, surpreenda seus convidados e desfrute de um churrasco ainda mais saboroso!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍