Fígado de Boi a Milanesa é uma maneira deliciosa de incorporar mais nutrientes em sua dieta. Além disso, esta receita clássica combina a textura macia do fígado de boi com uma crosta crocante e dourada, proporcionando uma experiência culinária verdadeiramente recompensadora. Ainda mais, o fígado de boi é uma excelente fonte de proteínas, ferro e vitaminas do complexo B, tornando esta refeição não apenas saborosa, mas também altamente nutritiva.

Ingredientes:

• 500g de fígado de boi
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal para fritar
• Limão (opcional, para servir)

Modo de Preparo:

Preparação do Figado: Primeiramente, antes de começar a preparar o fígado, certifique-se de limpá-lo completamente, removendo qualquer membrana ou gordura excessiva. Em seguida, corte o fígado em pedaços pequenos, de aproximadamente 1 cm de espessura.

Tempere o Figado: Posteriormente, numa tigela pequena bata os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Então, mergulhe os pedaços de fígado na mistura de ovos, garantindo que fiquem completamente revestidos.

Fritando o Figado: Em seguida, numa frigideira grande aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de fígado empanados, certificando-se de não sobrecarregar a frigideira. Agora, frite cada lado por cerca de 2-3 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Servindo: Assim que estiver pronto, transfira os pedaços de fígado frito para um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo. Por fim, sirva imediatamente acompanhado de fatias de limão, se desejar.

Dicas para Fígado de Boi a Milanesa:

• Para obter um fígado de boi mais macio, você pode deixá-lo de molho em leite por cerca de 30 minutos antes de prepará-lo.
• Experimente adicionar temperos extras à farinha de rosca, como páprica ou alho em pó, para dar mais sabor à sua milanesa.
• Sirva o Fígado de Boi à Milanesa com acompanhamentos tradicionais, como arroz branco, feijão e salada fresca, para uma refeição completa e equilibrada.

Enfim, o Figado de Boi a Milanesa é uma opção versátil e deliciosa para incluir mais nutrientes em sua dieta. Ainda mais, esta receita simples é uma maneira infalível de transformar um ingrediente comum em uma refeição extraordinária. Então, experimente hoje mesmo e delicie-se com todo o sabor e benefícios que o fígado de boi tem a oferecer.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍