Gogi-Gui desfrute de uma refeição única e saborosa. Portanto, nesta receita vamos explorar o fascinante mundo da culinária coreana com um prato incrivelmente delicioso: Gogi-Gui. Esta é uma preparação de churrasco coreano, conhecida por suas combinações de sabores intensos e texturas suculentas. Prepare-se para uma jornada gastronômica que transformará sua refeição com uma explosão de sabores.

Ingredientes:

• 500g de carne de gogi (pode ser utilizada carne bovina, suína ou de frango)
• 1 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara de mirin (saquê culinário)
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha verde picada para decorar

Modo de Preparo:

Prepare a Marinada: Primeiramente em uma tigela, misture o molho de soja, mirin, açúcar mascavo, alho picado, gengibre ralado, óleo de gergelim e pimenta-do-reino. Então mexa bem até que o açúcar se dissolva completamente.

Corte a Carne: Posteriormente corte a carne de gogi em fatias finas, garantindo que cada pedaço absorva bem a marinada. Afinal isso permitirá que os sabores se infiltrem na carne, proporcionando um sabor irresistível.

Marinada e Descanso: Em seguida mergulhe as fatias de carne na marinada, garantindo que cada peça esteja completamente revestida. Agora deixe a carne descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, permitindo que os sabores se aprofundem.

Prepare a Grelha: Enquanto a carne está marinhando, prepare a grelha. Se estiver usando uma churrasqueira, certifique-se de que as brasas estejam quentes. Se estiver usando uma chapa, aqueça-a adequadamente.

Grelhe a Carne: Logo após retire a carne da geladeira e coloque-a na grelha aquecida. Em seguida grelhe cada lado por aproximadamente 2-3 minutos, ou até que a carne atinja o ponto desejado de cozimento.

Decore e Sirva: Finalmente transfira o Gogi-Gui grelhado para um prato de servir. Então polvilhe cebolinha verde picada por cima para adicionar frescor e cor. Este prato é perfeito para ser compartilhado com amigos e familiares.

Dicas para Gogi-Gui:

• Experimente diferentes cortes de carne para variar os sabores.
• Sirva o Gogi-Gui com acompanhamentos tradicionais coreanos, como kimchi e arroz pegajoso.
• Adicione legumes à grelha para uma versão mais saudável e equilibrada.

Enfim prepare-se para uma experiência culinária única com este Gogi-Gui delicioso. Contudo, combinando a simplicidade da preparação com sabores intensos, esta receita é garantia de satisfação à mesa. Por fim surpreenda seus convidados e torne sua refeição memorável com este prato coreano autêntico e irresistível.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍