Guacamole, é um dos pratos mais populares da culinária mexicana e é amado em todo o mundo devido ao seu sabor fresco e cremoso. Feito principalmente com abacates maduros, tomates, cebola, coentro e limão, o guacamole é perfeito como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como cobertura para tacos e burritos. Portanto, nesta receita você aprenderá a fazer um guacamole delicioso e autêntico em casa. Vamos começar!

Ingredientes

• 3 abacates maduros
• 1 tomate médio, sem sementes, picado
• 1/2 cebola roxa, finamente picada
• 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
• Suco de 2 limões
• 1 dente de alho picado
• 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada picante (opcional, para um toque)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Escolha os Abacates Certos: Para fazer um guacamole incrível, você precisa de abacates maduros. Eles devem ser firmes, mas ceder gradualmente ao toque. Evite abacates muito moles ou duros.

Corte e Amassar os Abacates: Primeiramente, corte os abacates ao meio e retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela grande. Em seguida, com um garfo esmague os abacates até obter uma consistência cremosa, deixando alguns pedaços para dar textura.

Adicione os Ingredientes Frescos: Logo após, adicione o tomate picado, a cebola roxa, o coentro, o alho e a pimenta jalapeño (se estiver usando) à tigela com os abacates amassados.

Tempere com Limão e Especiarias: Em seguida, esprema o suco dos limões sobre os ingredientes e misture bem. O suco de limão não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a manter o guacamole verde e fresco. Logo depois, combine a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto. Comece com uma pitada e ajuste conforme necessário.

Misture Bem e Sirva: Posteriormente, misture todos os ingredientes até obter uma consistência. Onde todos os sabores estejam bem incorporados.

Dicas de Armazenamento para Guacamole

Se você não planeja servir o guacamole imediatamente, coloque-o em um recipiente hermético e pressione um filme plástico sobre a superfície do guacamole para evitar que ele escureça. Afinal, isso ajudará a mantê-lo fresco.

Enfim, agora você tem em mãos uma deliciosa receita de guacamole que pode ser preparada facilmente em casa. Este prato fresco e cremoso é perfeito para festas, churrascos ou como acompanhamento para suas refeições mexicanas favoritas. Ainda mais, com ingredientes simples e um toque de limão, você pode saborear um guacamole autêntico sempre que quiser. Aproveite esta receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!

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   Obrigado!

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   Simples e fácil. Otimas dicas.

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   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

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   Obrigado!!

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   Delícia 😍