Kimbap é um prato da culinária coreana, montado em um rolo de arroz envolto em uma folha de algas, recheado com variedade de ingredientes. É uma opção saborosa e fácil de fazer. Portanto, neste artigo ensinaremos uma receita clássica de Kimbap, passo a passo, para você experimentar em casa

Ingredientes

• 5 folhas de algas nori
• 3 xícaras de arroz para sushi
• 1 cenoura média
• pepino médio
• 1 ovo
• 200g de carne de porco ou frango (opcional)
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de açúcar
• sal a gosto
• Molho de soja para acompanhar

Instruções

1. Primeiramente, descasque a cenoura e corte em palitos finos. Posteriormente, tire as sementes do pepino em seguida corte em palitos finos. Se desejar adicionar carne, corte-a em tiras finas. Agora, quebre o ovo em uma tigela e bata.
2. Cozinhe o arroz: Primeiramente, lave o arroz varias vezes até a água ficar limpa.
3. Em seguida, cozinhe o arroz com as instruções da embalagem. Logo após, em uma tigela misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Estando pronto o arroz, transfira-o para uma tigela e misture com a solução de vinagre, mexendo delicadamente.
4. Prepare os ingredientes adicionais: Primeiramente, aqueça a frigideira com um pouco de óleo e cozinhe o ovo batido, virando para ficar dourado dos dois lados. Então, tire o ovo da frigideira, e corte-o em tiras.
5. Monte o Kimbap: Agora, abra uma folha de alga nori em uma esteira de bambu para sushi. Em seguida, adicione uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando uma margem de cerca de 2 cm na parte superior.
6. Logo depois, no meio do arroz, adicione os ingredientes: pepino, cenoura, carne (opcional) e tiras de ovo. Com atenção, enrole a esteira de bambu, apertando sem muita força para dar forma ao rolo. Então, quando chegar à margem sem arroz, umedeça a borda da alga com um pouco de água para selar o rolo.
7. Corte e sirva: Finalmente, retire o rolo da esteira e coloque-o em uma tábua de corte.
8. Com uma faca, corte o rolo em fatias de cerca de 2 cm de espessura. Em seguida, faça o mesmo processo com as demais folhas de alga e ingredientes.
9. O Kimbap é servido com molho de soja para mergulhar.

Conclusão

Em resumo, o Kimbap é uma receita coreana versátil e deliciosa, perfeita para quem procura uma opção de refeição rápida e saudável. Com seu ajuste único de sabores e texturas, o Kimbap é uma ótima maneira de experimentar a culinária coreana em sua própria casa. Então, experimente essa receita e aproveite essa iguaria tradicional!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍