A Festa de São João é uma celebração repleta de tradições e sabores deliciosos, e entre os pratos mais emblemáticos está o milho-cozido. Portanto, nesta receita vamos dar um toque gourmet a esse clássico, elevando-o a um nível ainda mais especial para encantar os convidados da sua festa. Então, prepare-se para surpreender com este Milho Cozido Gourmet, que combina ingredientes simples com um toque de sofisticação.

Ingredientes:

• 6 espigas de milho fresco
• 200g de manteiga com sal
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

Preparação das Espigas de Milho: Primeiramente, descasque as espigas de milho, removendo as palhas e as sedas.

Em seguida, numa panela grande, ferva água o suficiente para cobrir as espigas de milho. Então, adicione uma pitada de sal à água.

Cozimento do Milho: Assim que a água estiver fervendo, adicione as espigas de milho e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que os grãos estejam macios, mas ainda firmes. Logo após o cozimento, retire as espigas da água e escorra-as bem.

Preparação do Tempero Gourmet: Enquanto o milho-cozido escorre, em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.

Assim que a manteiga estiver derretida, adicione o mel e misture bem até que esteja incorporado.

Acrescente a pimenta-do-reino moída na hora e mexa delicadamente para distribuir o sabor.

Finalização do Milho Cozido Gourmet: Pincele generosamente o tempero gourmet sobre as espigas de milho-cozido. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o milho para um toque extra de sabor. Para finalizar, salpique salsinha picada por cima para dar um toque de frescor e cor.

Servir e Degustar: Disponha as espigas de milho em uma travessa bonita, garantindo que estejam bem cobertas com o tempero gourmet.

Sirva imediatamente, acompanhado de mais queijo parmesão ralado e pimenta-do-reino moída na hora, para que os convidados possam personalizar seus milhos de acordo com seu gosto.

Dicas para Milho Cozido Gourmet:

• Varie os Temperos: Experimente adicionar outras especiarias ao tempero gourmet, como alho em pó, páprica defumada ou até mesmo um toque de suco de limão para um sabor cítrico.
• Milho na Brasa: Se preferir um sabor defumado, asse as espigas de milho na churrasqueira antes de aplicar o tempero gourmet.
• Acompanhamentos Criativos: Sirva o Milho Cozido Gourmet com molhos especiais, como maionese temperada, ou até mesmo com fatias de bacon crocante para uma experiência ainda mais indulgente.

Enfim, com este Milho Cozido Gourmet, sua Festa de São João será um verdadeiro sucesso! Então, delicie-se com essa combinação irresistível de sabores e encante seus convidados com um prato tradicional elevado a um novo patamar de sofisticação.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍