Mocotó com Feijão Branco é uma refeição reconfortante e cheia de sabor é uma experiência única. Portanto, nesta receita vamos explorar os sabores autênticos do Brasil com um prato clássico. Ainda mais, com ingredientes simples, você pode criar uma iguaria que aquece o corpo e a alma, ideal para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Vamos nos aprofundar nos detalhes desta receita incrível!

Ingredientes

• 1 kg de mocotó cortado em pedaços
• 500g de feijão-branco
• 2 cebolas médias, picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros, sem pele e picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 folha de louro
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Água o suficiente para o cozimento

Modo de Preparo

Preparação do Mocotó: Primeiramente, coloque o mocotó em uma panela grande e cubra com água. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos. Logo depois, descarte a água e lave os pedaços de mocotó sob água corrente. Reserve.

Cozimento do Feijão Branco: Em seguida, deixe o feijão-branco de molho em água por, no mínimo, 4 horas. Em uma panela de pressão, coloque o feijão escorrido, adicione água suficiente para cobrir e cozinhe por 15 minutos após pegar a pressão. Então reserve o feijão cozido.

Preparação do Refogado: Logo após, em uma panela grande aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Em seguida, adicione o tomate, o pimentão, o louro e continue refogando por mais 5 minutos. Agora, adicione os pedaços de mocotó reservados e mexa bem.

Cocção Final: Finalmente, transfira o feijão-branco cozido para a panela do mocotó. Em seguida, adicione água até cobrir todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto. Então, deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente, 1 hora ou até o mocotó ficar macio. Por fim, finalize com cheiro-verde picado.

Dicas para Mocotó com Feijão Branco

• Sirva o Mocotó com Feijão Branco acompanhado de arroz branco e uma pimenta de sua escolha para dar um toque picante.
• Experimente adicionar pedaços de bacon durante o refogado para um sabor defumado irresistível.
• Esse prato fica ainda mais saboroso no dia seguinte, permitindo que os sabores se acentuem.

Enfim, esta receita de Mocotó com Feijão Branco é uma homenagem à culinária brasileira, proporcionando uma explosão de sabores em cada garfada. Seja em dias frios ou quentes, este prato é uma escolha perfeita para quem busca uma experiência gastronômica autêntica. Então, surpreenda seus convidados com essa delícia e de momentos únicos ao redor da mesa. Bom apetite!

Relacionamos Artigos

1. Salmão Assado com Ervas Frescas: Receita Simples e Saudável
2. Café Gelado Caseiro Delicioso e Refrescante para seu Dia
3. Sorvete de Abacate Fit: Aproveite Sem Perder a Forma
4. Caldo de Ossos: Receita Caseira para Nutrição e Bem-Estar
5. Leite Condensado Caseiro Sem Lactose: Uma Opção Saudável

1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍