Molho Branco é uma adição versátil e deliciosa para uma variedade de pratos, desde massas até vegetais gratinados. Além disso, esta receita simples e caseira irá guiá-lo através do processo de fazer o molho branco perfeito em sua própria cozinha. Ainda mais, com apenas alguns ingredientes básicos e alguns passos simples, você pode criar um molho branco cremoso e irresistível que vai impressionar seus convidados e elevar o sabor de suas refeições.

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Derreta a Manteiga: Primeiramente, em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga até que esteja completamente líquida. Então, certifique-se de não deixar queimar.

Adicione a Farinha: Assim que a manteiga estiver derretida, adicione a farinha de trigo à panela. Em seguida, mexa continuamente por cerca de 2 minutos para garantir que a mistura de manteiga e farinha forme uma pasta homogênea, conhecida como roux. Isso ajudará a engrossar o molho.

Incorpore o Leite: Gradualmente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Logo após, continue mexendo até que a mistura esteja bem combinada e comece a engrossar.

Tempere a Gosto: Adicione sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto para realçar o sabor do molho. Lembre-se de começar com quantidades menores e ajustar de acordo com suas preferências pessoais.

Cozinhe até Espessar: Continue cozinhando o molho em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que ele atinja a consistência desejada. O molho deve ficar cremoso o suficiente para revestir as costas de uma colher.

Sirva e Desfrute: Uma vez que o molho tenha atingido a consistência perfeita, retire do fogo e está pronto para servir. Use imediatamente sobre massas, legumes gratinados, lasanha ou qualquer outra preparação que você deseje.

Dicas para Molho Branco:

• Se você preferir um molho mais fino, adicione um pouco mais de leite durante o processo de cozimento.
• Para um sabor extra, experimente adicionar queijo parmesão ralado ou queijo gruyère ao molho enquanto ele está cozinhando.
• Se você estiver preparando uma versão vegetariana, substitua a manteiga por óleo vegetal e o leite de vaca por leite de amêndoa ou leite de soja.

Enfim, espero que esta receita fácil de molho branco traga um toque delicioso às suas refeições caseiras! Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o quão simples e saboroso pode ser fazer seu próprio molho branco em casa.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍