Nhoque Argentino é uma iguaria que combina a simplicidade dos ingredientes com o sabor marcante da tradição culinária argentina. Ainda mais, com uma textura macia e um sabor irresistível, esse prato é perfeito para ocasiões especiais ou para simplesmente mimar-se com uma refeição reconfortante em casa. Portanto, nesta receita vou guiá-lo passo a passo para criar o nhoque argentino perfeito que certamente deixará todos com água na boca.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas (aproximadamente 4 batatas grandes)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Molho de sua preferência (molho de tomate, molho branco, ou até mesmo um pesto)

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas: Primeiramente, comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços uniformes. Em seguida, coloque as batatas em uma panela grande com água fervente e uma pitada de sal. Então, cozinhe até que as batatas estejam macias o suficiente para serem facilmente perfuradas com um garfo, cerca de 15-20 minutos.

Amasse as batatas: Logo após, escorra bem as batatas cozidas e, em seguida, amasse-as em uma tigela grande até obter um purê liso e sem grumos.

Adicione os ingredientes restantes: Deixe o purê de batatas esfriar um pouco e, em seguida, adicione a farinha de trigo, o ovo e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Forme os nhoques: Em uma superfície levemente enfarinhada, divida a massa em pequenas porções e enrole cada porção em um rolinho com cerca de 2 centímetros de espessura. Em seguida, corte o rolinho em pequenos pedaços de aproximadamente 2 centímetros de comprimento.

Dê o formato característico: Com as costas de um garfo, pressione levemente cada pedaço de massa para criar sulcos característicos no nhoque.

Cozinhe os nhoques: Em seguida, numa panela grande com água fervente e salgada, cozinhe os nhoques em lotes pequenos. Eles estarão cozidos quando começarem a boiar, o que geralmente leva apenas alguns minutos.

Sirva com o molho de sua preferência: Uma vez que todos os nhoques estiverem cozidos, escorra-os bem e sirva-os imediatamente com o molho de sua escolha. Molhos de tomate caseiros, molhos brancos cremosos ou até mesmo um pesto fresco são opções deliciosas para acompanhar o nhoque argentino.

Dicas para Nhoque Argentino:

• Para garantir que os nhoques não grudem, polvilhe-os levemente com farinha enquanto estiver moldando.
• Se desejar um toque extra de sabor, você pode adicionar queijo parmesão ralado à massa antes de moldar os nhoques.
• Os nhoques argentinos também podem ser congelados antes de cozinhar. Basta colocá-los em uma assadeira forrada com papel manteiga e congelá-los até que estejam firmes, depois transfira-os para um saco ou recipiente hermético. Quando estiver pronto para cozinhar, basta ferver diretamente do congelador até que flutuem.

Enfim, com esta receita simples e deliciosa de nhoque argentino, você poderá desfrutar de um prato autenticamente argentino no conforto de sua própria casa. Portanto, surpreenda seus convidados com a textura macia e o sabor irresistível deste clássico da culinária internacional. Então, experimente hoje mesmo e deixe-se levar pelos sabores da Argentina!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍