Panqueca de Massa de Fubá é uma escolha versátil e deliciosa para refeições matinais ou lanches, e a versão de massa de fubá adiciona um toque de rusticidade e sabor autêntico. Portanto, nesta receita compartilharei como preparar panquecas de massa de fubá que são leves, fofas e irresistíveis. Ainda mais, perfeitas para começar o dia com energia ou para saciar aquela vontade de um lanche saboroso.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Primeiramente, em uma tigela grande misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Essa combinação proporcionará a base perfeita para as panquecas.

Em seguida, em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se estiver usando). Então, mexa bem para garantir uma mistura homogênea.

Logo após, combine os ingredientes líquidos com os secos, mexendo delicadamente até formar uma massa suave. Evite mexer em excesso para manter a leveza das panquecas.

Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Em seguida, utilize uma concha para despejar a massa na frigideira, formando pequenos discos. Agora, cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície, então vire cuidadosamente para dourar o outro lado.

Por fim, repita o processo até que toda a massa seja utilizada. Mantenha as panquecas prontas aquecidas em um forno pré-aquecido a baixa temperatura.

Dicas para Panqueca de Massa de Fubá:

• Sirva suas panquecas de massa de fubá com mel, maple syrup, frutas frescas ou até mesmo com um toque de canela para um sabor ainda mais especial.
• Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque aromático adicional.
• Se quiser uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia.

Enfim, essas panquecas de massa de fubá são uma maneira incrível de variar o seu cardápio de café da manhã ou lanche. A textura macia combinada com o sabor característico do fubá fazem delas uma opção irresistível para toda a família. Então, experimente esta receita simples e torne seus momentos à mesa ainda mais especiais.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍