Pão baguete caseiro pode ser uma experiência gratificante para qualquer aspirante a padeiro. Esta receita fácil e deliciosa irá orientá-lo passo a passo na criação de baguetes crocantes por fora e macias por dentro. Portanto, deixe-se levar pelos aromas irresistíveis da sua cozinha enquanto mergulha no mundo da panificação artesanal.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de sal
• 7g de fermento biológico seco
• 350ml de água morna

Modo de Preparo

Prepare uma Massa: Primeiramente, comece misturando a farinha e o sal em uma tigela grande. Em seguida, adicione o fermento biológico seco à água morna e deixe reservado por alguns minutos até formar uma espuma.

Misture os Ingredientes: Posteriormente, retire a mistura de fermento na tigela com a farinha e o sal. Mexa gradualmente até formar uma massa pegajosa.

Sove a Massa: Agora, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos ou até que fique macia. Em seguida, adicione mais farinha conforme necessário para evitar que grude nas mãos.

Fermentação: Logo depois, coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local aquecido por 1 a 2 horas, ou até dobrar de tamanho.

Modele as Baguetes: Logo após, a fermentação divida a massa em três partes iguais e modele cada porção em um cilindro longo, imitando o formato de uma baguete. Coloque as baguetes em uma assadeira enfarinhada.

Segunda Fermentação: Então, cubra as baguetes com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos para a segunda fermentação. Pré-aqueça o forno a 220 °C.

Faça Cortes na Superfície: Pouco antes de assar, faça cortes leves na superfície das baguetes com uma lâmina afiada para garantir que cresçam corretamente no forno.

Asse: Em seguida, leve as baguetes ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que estejam douradas e faça um som oco ao serem batidas na parte inferior.

Sirva o Pão Baguete Caseiro

Finalmente, retire as baguetes do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar. Sirva com manteiga, azeite ou utilize para fazer sanduíches deliciosos.

Agora, você possui uma receita simples para criar baguetes caseiras irresistíveis. Experimente diferentes variações adicionando ervas frescas, queijos ou sementes à massa para personalizar o sabor. Por fim, divirta-se explorando o mundo da panificação e compartilhe sua deliciosa criação com amigos e familiares. Além disso, com esta receita, você não estará no caminho para se tornar um mestre padeiro em sua própria cozinha.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍