Pasta de Pimenta é um condimento versátil que pode adicionar um toque picante e saboroso a uma variedade de pratos. Portanto, esta receita fácil e rápida permitirá que você prepare sua própria massa de pimenta caseira, garantindo um sabor autêntico e fresco em suas refeições. Além disso, você terá controle total sobre o nível de picância, personalizando de acordo com suas preferências. Vamos mergulhar na preparação desta deliciosa massa de pimenta!

Ingredientes

• 250g de pimentas vermelhas frescas (pode escolher entre pimenta-malagueta, dedo-de-moça, ou outra de sua preferência)
• 4 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

Escolha das Pimentas: Primeiramente, escolha pimentas frescas e maduras para garantir o melhor sabor. Se você gosta de uma pasta mais suave, remova as sementes das pimentas. Para um toque mais intenso, deixe as sementes.

Preparação dos Ingredientes: Posteriormente, lave bem as pimentas e retire os pedúnculos. Em seguida, descasque os dentes de alho. Então, certifique-se de que todos os ingredientes estejam limpos e secos antes de começar.

Processamento: Em seguida, em um processador de alimentos, coloque a pimenta, alho e sal. Processe até obter uma mistura homogênea.

Adição de Azeite: Com o processador ligado, adicione o azeite de oliva em fio, garantindo que a mistura fique bem incorporada. Em seguida, continue processando até atingir a consistência desejada.

Ajuste de Tempero: Logo após, prove a massa e ajuste o sal conforme necessário. Se preferir uma massa mais suave, acrescente azeite. Se desejar mais picante, coloque mais pimenta.

Armazenamento: Logo depois, transfira a pasta de pimenta para um recipiente hermético. Então, armazene na geladeira para preservar a frescura e o sabor. A massa pode ser mantida por várias semanas.

Dicas para Pasta de Pimenta

• Experimente combinar diferentes tipos de pimentas para criar uma pasta única e equilibrada.
• Adicione ervas frescas, como coentro ou manjericão, para um toque extra de sabor.

Enfim, ao criar sua própria pasta de pimenta, você terá um condimento caseiro, livre de conservantes e aditivos. Além disso, a possibilidade de ajustar o nível de picância permitirá que você adapte a receita de acordo com suas preferências individuais. Por fim, prepare essa pasta de pimenta deliciosa e dê um toque especial aos seus pratos favoritos!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍