Pato Assado é uma experiência gastronômica única, ainda mais com nossa receita de estilo tradicional. Esta iguaria suculenta e cheia de sabor vai encantar seus convidados e transformar qualquer refeição em um evento especial. Além disso, a combinação perfeita de temperos e técnicas de preparo garantirá um pato assado dourado por fora e incrivelmente suculento por dentro. Portanto, siga nosso passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com um prato digno de um chef profissional.

Ingredientes:

• 1 pato inteiro de alta qualidade
• Sal e pimenta a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• 1 colher de sopa de tomilho fresco
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 xícara de caldo de galinha
• Batatas e legumes variados para acompanhamento

Modo de Preparo:

Primeiramente preaqueça o forno a 180 °C. Em seguida lave o pato por dentro e por fora, remova as penas restantes e seque-o bem com papel toalha.

Logo após faça cortes superficiais na pele do pato, formando um padrão de xadrez, para garantir que a gordura derreta durante o cozimento.

Em seguida tempere o pato com sal e pimenta, esfregando bem os temperos por toda a superfície.

Posteriormente em uma tigela, misture o alho picado, alecrim, tomilho, mel e molho de soja. Então esfregue essa mistura sobre o pato, assegurando que todos os temperos estejam bem distribuídos.

Logo depois coloque o pato em uma assadeira, regue com vinho tinto e caldo de galinha. Em seguida cubra com papel alumínio.

Agora asse por 2 horas, regando o pato a cada 30 minutos com os sucos da assadeira. Em seguida retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que a pele esteja dourada e crocante.

Enquanto o pato assa, prepare as batatas e legumes para assar ao lado. Por fim retire do forno, deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar.

Dicas para Pato Assado:

Sirva o Pato Assado ao Estilo Tradicional com as batatas e legumes assados, regando com os sucos da assadeira. Uma seleção de vinhos tintos robustos complementará perfeitamente este prato. Para armazenar, guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira por até três dias. Reaqueça no forno para manter a crocância da pele.

Enfim, experimente esta receita e transforme suas refeições com o sabor irresistível do Pato Assado ao Estilo Tradicional. Surpreenda seus convidados e crie memórias deliciosas ao redor da mesa!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍