Petisco de Boteco é uma tradição nos bares brasileiros, mas nem sempre é fácil encontrar opções vegetarianas para quem não consome carne. Felizmente, existem diversas receitas deliciosas e cheias de sabor que podem agradar até mesmo os paladares mais exigentes. Portanto, neste artigo apresentaremos uma receita de petisco de boteco sem carne, perfeita para acompanhar uma bebida gelada e tornar seu momento de diversão ainda mais gostoso.

Ingredientes

• 2 xícaras de batata cozida e amassada
• 1 xícara de queijo coalho ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de leite vegetal
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande misture a batata cozida e amassada com o queijo coalho ralado. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa.
2. Posteriormente, em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficar dourados. Então, acrescente a cebola e o alho refogados à tigela com a massa de batata e queijo. Logo após, adicione a salsinha, o leite vegetal, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa maleável.
3. Modele os petiscos em formato de pequenas porções, como bolinhas ou palitos, de acordo com sua preferência.
4. Em seguida, numa panela funda, aqueça óleo vegetal em fogo médio-alto para a fritura. Coloque cuidadosamente os petiscos no óleo quente e frite até dourarem por igual.
5. Finalmente, retire os petiscos do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas para Petisco de Boteco

• Varie os sabores dos petiscos adicionando ingredientes extras à massa, como milho, ervas frescas ou pimenta dedo-de-moça picada, para dar um toque especial.

• Experimente servir os petiscos acompanhados de molhos, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta, para intensificar o sabor e agradar ainda mais o paladar.

• Para uma versão mais saudável, você também pode assar os petiscos em vez de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo para dourarem por igual.

Em resumo, os petiscos de boteco sem carne são uma excelente opção para vegetarianos e veganos desfrutarem do sabor e da diversão dos momentos de descontração. Portanto, com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar esses petiscos em sua própria cozinha, aproveitando toda a crocância e o sabor que eles oferecem. Por fim, experimente criar diferentes variações e sabores, e divirta-se apreciando esses petiscos de boteco com amigos e familiares. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍