Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Além disso, sua textura suave e sabor adocicado conquistam desde as crianças até os adultos mais exigentes. Portanto, se você quer aprender a fazer um pudim de leite condensado irresistível, siga essa receita simples e deliciosa.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use uma lata de leite condensado como medida)
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar para caramelizar

Instruções

1. Comece pela calda: Primeiramente, em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Em seguida, mexa sempre até que o açúcar se dissolva completamente e forme um caramelo dourado. Então, tome cuidado para não queimar o açúcar, pois isso pode deixar um gosto amargo na calda.
2. Assim que o caramelo estiver pronto, despeje-o rapidamente em uma forma de pudim, espalhando bem o caramelo pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
3. Em seguida, no liquidificador acrescente o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Logo após, bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
4. Agora, despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Cubra com papel-alumínio. Então, pré-aqueça o forno a 180 °C. Em seguida, coloque a forma com o pudim em uma assadeira maior com água, criando um banho-maria. Leve para o forno aquecido e deixe assar por cerca de 1 hora.
5. Para saber se o pudim está pronto, faça o teste do palito: Enfie um palito de dente no pudim, e se ele sair limpo, sem massa crua, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos e repita o teste.
6. Agora, tire o pudim do forno e deixe-o ficar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
7. Finalmente, para desenformar o pudim use uma faca ao redor da forma, soltando as laterais. Em seguida, coloque um prato do tamanho do pudim sobre a forma e vire de uma vez, para que o pudim desenforme.
8. Por fim, sirva o pudim de leite condensado gelado e aprecie essa deliciosa sobremesa.

Conclusão

Enfim, essa receita rende aproximadamente 10 porções e é perfeita para ser servida em qualquer ocasião especial. Além disso, o pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e sempre agrada a todos os convidados. Então, experimente essa receita e surpreenda-se com a cremosidade e o sabor incrível do pudim de leite condensado. Será um sucesso absoluto em sua casa. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍