Purê de Batatas com Almôndegas é um clássico reconfortante que agrada a todos, desde os mais novos até os mais velhos. Além disso, esta receita é simples de fazer, mas cheia de sabor e nutrientes essenciais para manter sua família feliz e saudável. Portanto, vamos mergulhar nesta receita passo a passo e descobrir como fazer este prato irresistível.

Ingredientes:

Almôndegas:

• 500g de carne moída (Por exemplo, carne bovina, suína ou uma mistura de ambas)
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica (opcional, para um toque extra de sabor)

Purê de Batatas:

• 4 batatas grandes
• 1/4 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada (opcional, para aromatizar)

Modo de Preparo:

Preparação das Almôndegas: Primeiramente, comece preparando as almôndegas. Em seguida, numa tigela grande misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola picada, o alho picado, a páprica (se estiver usando), o sal e a pimenta. Agora, misture até que todos os ingredientes estejam combinados. Logo após, modele a mistura em pequenas almôndegas do tamanho de uma bola de golfe e reserve.

Cozimento das Almôndegas: Posteriormente, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Em seguida, adicione as almôndegas à frigideira e cozinhe-as até ficarem douradas por fora e cozidas por dentro, virando-as ocasionalmente para garantir que cozinhem por igual. Isso deve levar cerca de 10-12 minutos. Quando estiverem prontas, retire as almôndegas da frigideira e reserve.

Preparação do Purê de Batatas: Enquanto as almôndegas estão cozinhando, prepare o purê de batatas. Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Logo depois, coloque as batatas em uma panela grande e cubra-as com água fria. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver. Então, cozinhe as batatas até ficarem macias o suficiente para serem perfuradas facilmente com um garfo, cerca de 15-20 minutos.

Montagem Final: Quando as batatas estiverem prontas, escorra-as e retorne-as à panela. Amasse as batatas com um espremedor ou um garfo até obter um purê cremoso. Em seguida, adicione o leite e a manteiga ao purê e mexa bem até que estejam totalmente incorporados. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Servindo o Purê de Batatas com Almôndegas:

Para servir, coloque uma porção generosa de purê de batatas em um prato e disponha algumas almôndegas por cima. Você pode acompanhar com molho de tomate caseiro ou molho gravy, se preferir. Por fim, polvilhe com um pouco de salsa fresca picada para dar um toque de frescor.

Portanto, não se esqueça de experimentar diferentes variações, como adicionar queijo ao purê de batatas ou temperar as almôndegas com ervas frescas. Por último, seja criativo e faça deste prato uma obra-prima culinária que sua família vai adorar sempre!

Enfim, o purê de batatas com almôndegas é uma refeição reconfortante e deliciosa perfeita para qualquer ocasião. Ainda mais, com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você pode preparar este prato em pouco tempo e surpreender sua família com um sabor incrível. Então, experimente esta receita hoje e desfrute de uma refeição caseira que aquece o coração e alimenta a alma.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍