A festa junina é uma das celebrações mais tradicionais no Brasil, e uma das estrelas dessa festividade é o famoso quentão. Ainda mais, essa bebida quente e reconfortante é perfeita para aquecer os corações em noites frias de junho. Aqui está uma receita clássica de quentão para você preparar e aproveitar com amigos e familiares.

Ingredientes.

• 1 litro de cachaça de boa qualidade
• 1 litro de água
• 300g de açúcar
• 10 cravos-da-índia
• 5 pedaços de canela em pau
• Casca de 2 laranjas
• Casca de 1 limão
• Gengibre a gosto, descascado e fatiado
• 1 maçã cortada em cubos

Modo de Preparo.

Primeiramente, numa panela grande misture a água e o açúcar. Coloque no fogo médio e mexa até que o açúcar esteja dissolvido.

Posteriormente, adicione os cravos, a canela, as cascas de laranja e limão, o gengibre e a maçã cortada em cubos à panela. Então, mexa bem para incorporar os sabores.

Em seguida, deixe a mistura ferver por 15-20 minutos, ou até que os sabores estejam infundidos.

Logo após esse tempo, diminua o fogo e acrescente a cachaça à mistura. Então, mexa delicadamente e deixe aquecer por mais alguns minutos, sem deixar ferver.

Quando estiver bem quente, desligue o fogo e deixe o quentão descansar por alguns minutos para que os sabores se acentuem ainda mais.

Por fim, sirva o quentão em canecas ou copos próprios para bebidas quentes, garantindo que cada porção contenha um pouco das frutas e especiarias.

Se desejar, decore cada porção com uma rodela de laranja ou limão para um toque extra de frescor e aroma cítrico.

Dicas para Quentão.

• Para um quentão menos alcoólico, você pode reduzir a quantidade de cachaça e aumentar a proporção de água.
• Portanto, se preferir uma versão sem álcool, substitua a cachaça por suco de maçã ou chá de especiarias.
• Experimente variar as frutas e especiarias conforme o seu gosto pessoal. Cravo, canela e gengibre são os ingredientes tradicionais, mas você pode adicionar cardamomo, anis-estrelado ou até mesmo pimenta para uma versão mais picante.
• O quentão pode ser preparado e reaquecido na hora de servir. Ele também pode ser armazenado na geladeira por alguns dias e consumido frio, como uma bebida refrescante para os dias quentes de verão.

Aproveite essa deliciosa bebida típica das festas juninas e compartilhe momentos especiais com quem você ama. O quentão é a combinação perfeita de calor, sabor e tradição, trazendo o espírito festivo do São João para a sua casa.

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   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

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   Obrigado!!

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   Delícia 😍