Rabanada Tradicional: Um Delicioso Clássico Natalino

Rabanada
Rabanada

Rabanada é uma iguaria irresistível que eleva o espírito natalino. Ainda mais com sua textura macia por dentro e crocante por fora, esta receita tradicional é perfeita para adoçar as festas. Então descubra como preparar essa delícia e encante seus convidados com o sabor autêntico da temporada.

Ingredientes:

  • 1 baguete de pão amanhecido
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela (para polvilhar)

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente corte a baguete em fatias com cerca de 2 cm de espessura. Deixe-as descansar por algumas horas ou durante a noite para ficarem levemente endurecidas.
  2. Em seguida numa tigela, bata os ovos e adicione o leite, açúcar e canela, misturando bem. Afinal essa mistura será a base perfeita para dar sabor às suas rabanadas.
  3. Logo após mergulhe cada fatia de pão na mistura, garantindo que ambos os lados absorvam o líquido. Então deixe escorrer o excesso.
  4. Em seguida numa frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Frite as fatias até dourarem dos dois lados, criando uma crosta dourada e deliciosa.
  5. Finalmente retire as rabanadas e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  6. Logo depois em um prato raso, misture açúcar e canela. Passe cada rabanada nessa mistura, garantindo uma cobertura uniforme.
  7. Por fim sirva imediatamente enquanto estão quentes e crocantes. Portanto, você pode acompanhar com calda de chocolate, mel ou simplesmente apreciar a rabanada por si só.

Dicas para Rabanada:

  • Experimente adicionar raspas de laranja à mistura de ovos para um toque cítrico.
  • Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais indulgente.
  • Esta receita é uma excelente maneira de aproveitar pães amanhecidos, evitando o desperdício.
  • Para uma versão mais saudável, opte por fritar as rabanadas em uma Air Fryer.

Enfim com esta receita clássica de rabanada, você está pronto para celebrar o Natal com um toque de doçura e tradição. Delicie-se!

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