Receita de Baklava, é uma sobremesa icônica da culinária árabe, conhecida por sua combinação perfeita de camadas finas e crocantes de massa filo, nozes torradas e um generoso regaço de xarope de mel. Esta sobremesa, repleta de sabores exóticos e texturas irresistíveis, é um verdadeiro deleite para os sentidos. Portanto, neste artigo você aprenderá a preparar seu próprio Baklava em casa, para surpreender sua família e amigos com um toque autêntico da cozinha árabe.

Ingredientes

• 1 pacote de massa filo (cerca de 16 folhas)
• 2 xícaras de nozes picadas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Suco de meio limão

Modo de Preparo

Prepare as Nozes e a Massa Filo: Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. Em seguida, pique finamente as nozes e misture-as com a canela em uma tigela, reserve. Abra o pacote de massa filo e cubra com um pano úmido para evitar que resseque.

Monte as Camadas de Massa Filo: Posteriormente, coloque uma folha de massa filo na assadeira e pincele com manteiga. Então repita esse processo até que você tenha cerca de 8 folhas empilhadas.

Adicione uma Mistura de Nozes: Em seguida, espalhe metade da mistura de nozes e canela uniformemente sobre a camada de massa filo. Cubra com mais 4 folhas de massa filo, pincelando cada uma com manteiga derretida.

Continuar a Montagem: Da mesma forma adicione a outra metade das nozes sobre as 4 folhas de massa filo. Cubra com as folhas restantes, pincelando novamente com manteiga.

Corte em Losangos: Logo após, usando uma faca afiada corte o Baklava em losangos ou quadrados, criando pequenas porções. Não pressione muito, para que as camadas não grudem.

Asse um Baklava: Em seguida, leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que fique dourado e crocante.

Prepare o Xarope de Mel: Enquanto assa Baklava, prepare o xarope de mel. Em uma panela, aqueça o açúcar, a água, o mel, o extrato de baunilha e o suco de limão. Logo depois, deixe ferver por cerca de 10 minutos até que o xarope engrosse um pouco.

Regue com o Xarope: Assim que retirar a Baklava do forno, regue-a imediatamente com o xarope quente. Então, certifique-se que o xarope penetra nas fendas entre os pedaços da sobremesa.

Deixe Esfriar a Baklava

Por fim, deixe a Baklava esfriar e absorver o xarope por algumas horas, ou preferencialmente durante a noite.

Em resumo, a Baklava é uma sobremesa que combina camadas de massa filo crocante com o sabor rico das nozes e a doçura do mel. Preparar este prato árabe em casa é uma experiência gratificante e uma maneira maravilhosa de surpreender seus convidados. Siga o passo a passo da nossa receita deliciosa e autêntica. Certamente, seu Baklava será um sucesso em qualquer ocasião especial. Experimente e compartilhe essa iguaria com quem você ama. Aproveite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍