O bolo com massa de panqueca pode ser uma experiência gratificante, especialmente quando se trata de uma receita inovadora. Portanto, este bolo combina a leveza e maciez da massa de panqueca com a riqueza do chocolate, resultando em uma sobremesa irresistível. Além disso, a receita é simples e prática, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

Para a massa de panqueca:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 de xícara de manteiga derretida

Para a massa de chocolate:

• 1 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água fervente

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa de Panqueca:

1. Primeiramente, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
2. Posteriormente, em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o extrato de baunilha e a manteiga derretida. Então, misture até ficar homogêneo.
3. Em seguida, despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até incorporar todos os ingredientes. Não é necessário bater muito; alguns grumos são normais e deixam a massa mais leve.
4. Por fim, reserve a massa de panqueca.

2. Preparando a Massa de Chocolate:

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 °C, unte a forma de bolo redonda com manteiga e farinha.
2. Em seguida, numa tigela grande, misture o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Logo após, adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade média por cerca de 2 minutos.
4. Então, adicione a água fervente à mistura. Portanto, a massa ficará bastante líquida, mas isso é normal.
5. Finalmente, reserve a massa de chocolate.

3. Montando o Bolo:

1. Logo depois, despeje metade da massa de panqueca na forma preparada, espalhando uniformemente.
2. Com cuidado, despeje metade da massa de chocolate sobre a massa de panqueca, criando um efeito mesclado. Então, utilize uma faca ou um palito para criar um efeito marmorizado, mexendo levemente as duas massas.
3. Em seguida, repita o processo com o restante das massas, começando com a massa de panqueca e finalizando com a massa de chocolate. Mescle novamente com a ajuda de uma faca ou palito.
4. Por último, Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

4. Finalizando e Servindo:

1. Finalmente, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
2. Em seguida, coloque o bolo em uma grade para esfriar completamente.
3. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir, ou cubra com uma ganache de chocolate para um toque extra de indulgência.

Dicas e Sugestões

• Variedade de Sabores: Você pode adicionar raspas de laranja ou essência de amêndoas à massa de panqueca para um toque diferenciado.
• Recheio Cremoso: Adicione camadas de creme de chocolate ou baunilha entre as camadas mescladas para um bolo ainda mais rico.
• Decoração: Use frutas frescas, como morangos ou framboesas, para decorar o topo do bolo, dando um toque de cor e frescor.

Benefícios da Receita

Esta receita não apenas proporciona um bolo delicioso, mas também é uma ótima opção para aqueles que gostam de experimentar na cozinha. Portanto, a combinação das massas cria uma textura única, que é ao mesmo tempo leve e rica. Além disso, a utilização de ingredientes simples faz com que esta receita seja acessível para todos.

Em resumo, o bolo com massa de panqueca mesclado com chocolate é uma sobremesa que surpreende pelo sabor e pela apresentação. É perfeito para festas, reuniões familiares ou simplesmente para um café da tarde especial. Então, siga esta receita e desfrute de um bolo que vai encantar a todos os paladares.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍