Coxinha é um salgado muito popular no Brasil, apreciado por pessoas de todas as idades. Ainda mais, com uma massa macia e um recheio suculento, essa delícia conquista o paladar de todos. Portanto, neste artigo vamos compartilhar uma receita de coxinha que certamente fará sucesso em suas festas e eventos.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de caldo de frango
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela derreta a manteiga em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficar dourados.
2. Posteriormente, acrescente o frango desfiado à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos, para que os sabores se incorporem.
3. Logo após, adicione o caldo de frango e deixe ferver. Então, acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexendo rapidamente para não formar grumos.
4. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo a massa vigorosamente até que ela se desprenda do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
5. Então, desligue o fogo e deixe a massa descansar um pouco. Em seguida, transfira-a para uma superfície lisa e sove-a até ficar macio.
6. Divida a massa em pequenas porções e modele cada uma em formato de coxinha, recheando com o frango refogado.
7. Em seguida, numa panela funda aqueça o óleo em fogo médio. Frite as coxinhas aos poucos, até que dourem e fiquem crocantes por fora.
8. Finalmente, retire as coxinhas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo. Por fim, sirva as coxinhas ainda quentes e aproveite esse salgado delicioso!

Dicas para Receita de Coxinha

• Se preferir, você pode congelar as coxinhas antes de fritar. Basta colocá-las em uma assadeira forrada com papel-manteiga e levar ao freezer por algumas horas. Depois, é só transferir para um saco plástico e armazenar por até 3 meses.

• Além disso, experimente variar o recheio da coxinha, utilizando outros ingredientes como queijo, presunto ou palmito. Com essa receita de coxinha, você poderá preparar um salgado delicioso para compartilhar com amigos e familiares. A massa macia e o recheio suculento fazem dessa iguaria um sucesso garantido em festas e eventos.

Enfim, siga o passo a passo e delicie-se com essa maravilha da culinária brasileira. Bom apetite!

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   Obrigado!

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   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

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   Obrigado!!

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   Delícia 😍