Massa de Pizza é uma receita fresca e crocante, coberta com ingredientes que trazem água na boca. Portanto, nesta receita vamos compartilhar um passo a passo simples para criar a base perfeita para suas criações culinárias. Então aprenda como fazer massa de pizza de forma descomplicada e conquiste o paladar de todos.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de sal
• 10g de açúcar
• 7g de fermento biológico seco
• 300ml de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções

Ativação do Fermento: Primeiramente, em uma tigela pequena misture o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna. A mistura deve descansar por cerca de 5 minutos ou começar a espumar. Afinal, isso indica que o fermento está ativado e pronto para uso.

Preparo da Massa: Em seguida, numa tigela grande coloque a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento ativado e azeite de oliva. Então, misture os ingredientes com uma colher até que a massa comece a se formar.

Sovando a Massa: Logo após, transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a sová-la. Acumule a massa com as mãos, esticando-a e dobrando-a sobre si mesma. Em seguida, continue esse processo por cerca de 10 a 15 minutos, até obter uma massa lisa.

Descanso: Logo depois, coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra-a com um pano limpo e deixe-a descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

Aquecimento do Forno: Em seguida, pre-aqueça o forno a 220 °C durante o período de descanso da massa.

Abertura da Massa: Logo após o tempo de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e abra-a com um rolo até obter o tamanho e espessura desejados para sua pizza.

Montagem e Assamento: Agora, transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza. Em seguida, adicione o molho de tomate e os ingredientes da sua escolha, como queijo, presunto, cogumelos, azeitonas e muito mais. Leve a pizza ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que a massa fique dourada e os ingredientes derretidos e levemente gratinados.

Finalização

Por fim, retire a pizza do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso permite que os sabores se assentem. Em seguida, corte em fatias generosas e sirva para apreciar o resultado delicioso.

Enfim, agora você tem em mãos uma receita de massa de pizza que é a base perfeita para uma refeição incrível em casa. Lembre-se de que a criatividade não tem limites quando se trata das coberturas. Desde margheritas clássicas até ousados ingredientes, a escolha é sua. Faça a jornada de preparar sua própria pizza e compartilhe momentos saborosos com amigos e familiares. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍