Receita de Mini Torta de Limão, se você é fã de sobremesas cítricas e adora o sabor refrescante do limão, esta receita de Mini Torta de Limão é perfeita para você. Neste guia, vamos mostrar como preparar essas deliciosas mini tortinhas de limão que são uma explosão de sabor em cada mordida. Além disso, compartilhei dicas úteis para garantir que suas tortas de limão fiquem perfeitas e irresistíveis.

Ingredientes

Massa da tarte:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara (1 comprimido) de manteiga gelada
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de água gelada

Recheio de limão:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• Raspas de 1 limão
• 3 gemas de ovo

Modo de Preparo

Preparando a Massa: Primeiramente, em uma tigela grande misture a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o sal. Em seguida, coloque a manteiga gelada, corte em cubos pequenos, à mistura de farinha. Use dois garfos para misturar a manteiga até que esteja incorporada, a mistura deve parecer como uma farofa. Posteriormente, em uma tigela pequena misture a gema de ovo com a água gelada. Agora, adicione a mistura de gema e água sobre a farinha e manteiga. Misture até ficar homogênea. Então, embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparando o Recheio de Limão: Em seguida, use uma tigela e misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa até obter uma mistura homogênea. Posteriormente, use uma tigela separada, bata as gemas de ovo. Adicione as gemas à mistura de leite condensado e limão. Misture bem.

Montando as Mini Tortas: A princípio, pré-aqueça o forno a 180 °C. Em seguida, retire a massa da geladeira e divida-a em pequenas porções. Abra cada porção de massa em um círculo e forre forminhas de torta individuais, pressionando a massa no fundo, e nas laterais. Posteriormente, adicione o recheio de limão nas forminhas preparadas. Logo depois, asse as mini tortas no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que a massa fique dourada e o recheio esteja firme. Então, retire as tortas do forno e deixe esfriar completamente.

Sirva a Receita de Mini Torta de Limão

Por fim, uma vez resfriadas, retire as mini tortas das forminhas. Enfim, decore com raspas de limão e açúcar de confeiteiro antes de servir.

Em resumo, essas Mini Tortas de Limão são uma combinação perfeita de doçura e acidez, tornando-as uma sobremesa irresistível. Com uma crosta de massa que derrete na boca e o recheio de limão cremoso, eles são ideais para qualquer ocasião.

Siga as etapas acima e prepare-se para surpreender seus convidados com uma sobremesa que certamente deixará todos com água na boca. Não se esqueça de experimentar diferentes decorações para adicionar um toque pessoal e tornar suas tortas ainda mais especiais. Delicie-se com o sabor fresco e cítrico das Mini Tortas de Limão!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍