Receita de Pad Thai é um dos pratos mais icônicos da culinária tailandesa, conhecido por sua combinação única de sabores doce, salgado, picante e azedo. Portanto, este prato saboroso e equilibrado é uma delícia para o paladar e é amado em todo o mundo. Além disso, vamos ensinar como preparar uma receita autêntica de Pad Thai caseira. Prepare-se para uma viagem gastronômica à Tailândia!

Ingredientes

• 200g de macarrão de arroz
• 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
• 2 dentes de alho picados
• 100g de camarões (ou tofu para uma versão vegetariana)
• 2 ovos
• 100g de broto de feijão
• 50g de amendoim torrado picado
• 1 limão
• Molho de peixe (ou molho de soja para uma versão vegetariana)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Pimenta vermelha picada (a gosto)
• Coentro fresco picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Posteriormente, use uma frigideira grande aqueça o óleo de amendoim em fogo médio. Em seguida adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos. Logo depois, adicione os camarões (ou tofu) à frigideira e cozinhe até que fiquem rosados ​​e cozidos por completo.
3. Então, empurre os camarões (ou tofu) para um lado da frigideira e quebre os ovos no outro lado. Mexa os ovos até que estejam completamente cozidos. Em seguida, adicione os ingredientes do feijão e do macarrão cozido à frigideira. Misture bem.
4. Agora, prepare o molho, misturando 2 colheres de sopa de molho de peixe (ou molho de soja) e 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela separada. Em seguida, despeje o molho sobre a mistura na frigideira e mexa para distribuir uniformemente.
5. Logo depois, adicione os amendoins picados e a pimenta vermelha (ajuste conforme o seu gosto pessoal). Por fim, sirva o Pad Thai em pratos individuais, decorando com coentro fresco e fatias de limão.

Dicas para Receita de Pad Thai

• Primeiramente certifique-se de que todos os ingredientes estão prontos antes de começar a cozinhar, pois o Pad Thai é um prato rápido de preparar.
• O molho de peixe é um ingrediente fundamental, mas você pode substituí-lo pelo molho de soja se preferir uma versão vegetariana.
• Então se você gosta de sabores mais intensos, adicione mais pimenta vermelha ou um pouco de molho de pimenta tailandesa.
• Sirva o Pad Thai com fatias de limão para espremer por cima, adicionando um toque de acidez e frescor.

Enfim, com esta receita de Pad Thai caseira, você pode saborear o sabor autêntico da Tailândia na sua própria cozinha. Experimente combinar os sabores doces, salgados, picantes e azedos deste prato clássico e surpreenda-se com a facilidade de preparo. Além disso, com ingredientes simples e um pouco de prática, você estará no caminho para se tornar um mestre na arte de cozinhar o Pad Thai. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍