Panqueca com Massa de Pastel é uma opção deliciosa e prática para refeições rápidas. Além disso, a combinação da textura crocante da massa de pastel com o recheio suculento da panqueca é simplesmente irresistível.

Ingredientes

• 1 pacote de massa de pastel (500g)
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de molho de tomate
• Queijo ralado a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Primeiramente, comece a preparar o recheio da panqueca. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e acrescente a cebola e o alho picado. Em seguida, refogue até ficar dourados.
2. Posteriormente, acrescente a carne moída à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Então, cozinhe a carne, até que esteja bem dourada e cozida por completo.
3. Em seguida, adicione o tomate e o pimentão picados à frigideira e continue refogando por mais alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
4. Então se desejar, você pode adicionar outras leguminosas de sua preferência, como cenoura ralada ou milho.
5. Em seguida, despeje o molho de tomate na frigideira e misture bem com a carne e os vegetais. Deixe o recheio cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se combinem. Desligue o fogo e reserve.
6. Agora, vamos preparar as panquecas. Abra a massa de pastel em uma superfície limpa e seca. Se a massa estiver muito grossa, você pode usar um rolo para deixá-la mais fina.
7. Logo depois, corte a massa de pastel em quadrados ou retângulos de tamanho médio. Coloque uma porção do recheio em cada pedaço de massa, espalhando-o no centro.
8. Em seguida, dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando uma trouxinha. Pressione as bordas com os dedos para selar bem.
9. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque as panquecas seladas. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até que a massa fique dourada e crocante.
10. Finalize com queijo ralado por cima. Deixe-o derreter levemente com o calor residual da frigideira.
11. Por fim, retire as panquecas da frigideira e transfira-as para um prato de servir. Finalmente, decore com salsinha picada para dar um toque fresco e colorido.

Conclusão

Enfim, agora é só saborear sua deliciosa panqueca com massa de pastel! Essa receita é variada, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes tipos de recheios, como frango desfiado, queijo e presunto, ou legumes refogados. Então, sirva com uma salada verde para uma refeição completa. Aproveite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍