Receita de Quibe Frito, é um prato tradicional da culinária árabe que conquistou o paladar das pessoas ao redor do mundo. Ainda mais, com sua combinação única de carne moída, trigo para quibe e temperos aromáticos, o Quibe Frito é uma iguaria que agrada a todos. Portanto, nesta receita vou guiá-lo passo a passo na preparação deste prato saboroso e crocante.

Ingredientes

• 250g de carne moída (Carne de boi, Cordeiro ou Frango)
• 1 xícara de trigo para quibe
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo vegetal para fritar
• Limão para servir (opcional)

Modo de Preparo

Preparação do Trigo para Quibe: Primeiramente, comece lavando o trigo para quibe em água corrente e escorra bem. Em seguida, adicione o trigo em uma tigela e coloque água suficiente para cobri-lo. Deixe o molho por aproximadamente 30 minutos. Logo após, o tempo de molho, escorra o trigo e aperte-o com as mãos para remover o excesso de água. Reserve.

Preparação dos Ingredientes: Logo depois, descasque a cebola e os dentes de alho, e pique-os finamente. Em seguida, numa frigideira aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

Então, numa tigela grande misture a carne moída, o trigo escorrido, a cebola refogada, a hortelã picada, a salsinha picada, o cominho em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Portanto, tenha certeza que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Montagem e Modelagem do Quibe: Em seguida, molhe suas mãos com água para evitar que a massa grude. Agora, pegue uma porção da mistura de quibe e forme um bolinho em forma de cone ou disco. Logo após, você pode rechear o quibe com uma azeitona verde ou pedaço de queijo para uma surpresa de sabor no interior.

Fritando o Quibe: Logo depois, aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma panela funda a 180 °C. Então, com cuidado coloque os quibes no óleo quente, certificando-se de não sobrecarregar a panela. Finalmente, frite os quibes até que fiquem dourados e crocantes, virando para garantir que cozinhem por igual. Por fim, retire os quibes fritos e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Servindo o Quibe Frito

Por último, sirva o Quibe Frito quente acompanhado de limão e molho de iogurte ou tahine, se desejar.

Enfim, o Quibe Frito é uma ótima opção como aperitivo, lanche ou prato principal. Seus convidados certamente vão adorar o sabor irresistível deste prato tradicional. Não se esqueça de servir com limão para um toque cítrico que realça ainda mais o sabor. Agora, você está pronto para impressionar seus amigos e familiares com um autêntico Quibe Frito caseiro. Bom apetite!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍