Receita de Rocambole Caseiro, é uma sobremesa que encanta a todos com sua aparência sofisticada e sabor irresistível. Se você está em busca de uma receita fácil de preparar, mas que impressiona seus convidados, você está no lugar certo! Portanto, neste artigo vamos compartilhar uma receita de rocambole caseiro que vai conquistar o paladar de todos. Além disso, vamos explicar passo a passo como fazer essa delícia e fornecer dicas úteis ao longo do caminho.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 200ml de creme de leite
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de Preparo

Preparando a Massa: Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 °C. Enquanto o forno aquece, unte uma bandeja retangular com papel manteiga e reserva. Em seguida, separe as claras das gemas dos ovos. Em duas tigelas diferentes, bata as claras em neve até que fiquem firmes e, em outra tigela, bata as gemas com metade do açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Posteriormente, misture delicadamente as claras em neve com as gemas batidas e, em seguida, adicione a essência de baunilha. Agora, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal sobre a mistura de ovos e incorpore-os cuidadosamente até obter uma massa homogênea. Logo depois, distribua a massa na bandeja preparada e espalhe-a uniformemente.

Assando a Massa: Então, leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que a massa fique firme ao toque. Enquanto a massa está assando, coloque um pano de prato limpo e úmido sobre a bancada da cozinha. Assim que o bolo estiver pronto, vire-o cuidadosamente sobre o pano e retire o papel manteiga com cuidado. Logo após, enrole o bolo com a ajuda do pano úmido, formando um rocambole. Deixe esfriar completamente enquanto você prepara o recheio.

Preparando o Recheio: Em seguida, numa tigela de vidro derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Então, misture o chocolate já derretido com o creme de leite até obter um creme homogêneo. Logo depois, desenrole o rocambole com cuidado e espalhe o recheio de chocolate por toda a superfície.

Montando o Rocambole: Com cuidado, enrole novamente o rocambole com o recheio. Transfira o rocambole para um prato de servir e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

Em resumo, o Rocambole Caseiro

É uma sobremesa que irá surpreender seus convidados. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode preparar essa delícia em casa com facilidade. Seja para uma ocasião especial ou apenas para satisfazer um desejo por algo doce, este rocambole é uma escolha certa. Experimente um saboroso pedaço de rocambole caseiro feito por você mesmo!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍