O Dia das Mães é uma ocasião especial para homenagear aquela pessoa que sempre nos cuidou com tanto amor e dedicação. Ainda mais, nada melhor do que surpreendê-la com um almoço delicioso, feito com carinho e sabor. Para facilitar, trago uma receita rápida, prática e cheia de sabor: Frango ao Molho de Laranja com Vegetais Assados. Então, prepare-se para encantar sua mãe com este prato especial!

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• 2 laranjas (suco e raspas)
• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• Sal e pimenta a gosto
• 4 batatas médias
• 2 cenouras
• 1 abobrinha
• 1 pimentão vermelho
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 °C. Em seguida, numa tigela, misture o suco e as raspas das laranjas, o mel, o molho de soja, o alho picado, o gengibre ralado, sal e pimenta. Reserve.

Posteriormente, tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e sele os peitos de frango até dourarem. Reserve.

Logo após, descasque e corte as batatas em cubos médios. Corte as cenouras em rodelas, a abobrinha em cubos e o pimentão em tiras.

Em uma assadeira, disponha os vegetais cortados. Então, regue com um fio de azeite, sal e pimenta a gosto, misturando bem para ficarem temperados por igual.

Logo depois, coloque os peitos de frango sobre os vegetais na assadeira. Regue os peitos de frango e os vegetais com o molho de laranja preparado anteriormente.

Finalmente, leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os vegetais estejam macios e levemente dourados. Por fim, retire do forno e sirva quente.

Dicas para Receita Especial para o Dia das Mães:

• Você pode acompanhar este prato com arroz branco ou integral, para uma refeição mais completa.
• Se preferir, pode adicionar outras ervas frescas, como tomilho ou alecrim, para aromatizar ainda mais o prato.
• Para uma versão vegetariana, substitua o frango por tofu ou cogumelos.

Enfim, este Frango ao Molho de Laranja com Vegetais Assados é uma opção perfeita para um almoço especial de Dia das Mães. Além de ser rápido e prático de preparar, é uma explosão de sabores que certamente irá encantar a pessoa mais importante da sua vida. Portanto, surpreenda sua mãe neste dia tão especial com esta delícia culinária feita com amor e carinho!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍