Rolo de ovo coreano é uma iguaria deliciosa que combina sabores autênticos da culinária asiática com uma apresentação encantadora. Este prato, conhecido por sua textura leve e recheio saboroso, é uma opção versátil para lanches ou até mesmo como uma adição elegante a uma refeição. Portanto, aprenda a preparar esta receita única e encante seus convidados com o sabor irresistível do Rolo de Ovo Coreano.

Ingredientes:

• 6 ovos grandes
• 1 cenoura média, ralada finamente
• 1 cebola verde picada
• 1 xícara de acelga picada
• 1/2 xícara de cogumelos shiitake picados
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar
• Pitada de sal e pimenta a gosto
• Óleo vegetal para untar

Modo de Preparo:

Preparação dos Ingredientes: Primeiramente comece preparando todos os ingredientes. Pique finamente a cebola verde, rale a cenoura, pique a acelga e os cogumelos shiitake.

Mistura dos Legumes: Em seguida numa frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Então adicione a cebola verde, a cenoura, a acelga e os cogumelos shiitake. Agora refogue por cerca de 3-5 minutos até que os legumes estejam macios.

Preparação da Massa de Ovo: Posteriormente em uma tigela, bata os ovos e adicione o molho de soja, o açúcar, o sal e a pimenta. Em seguida mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Cozimento do Rolo de Ovo: Logo após em uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo vegetal, despeje uma camada fina da mistura de ovos. Incline a frigideira para cobrir todo o fundo. Então deixe cozinhar por alguns minutos até que a parte inferior esteja firme.

Adição do Recheio: Espalhe uma porção dos legumes refogados sobre a camada de ovo. Com cuidado, comece a enrolar o ovo a partir de um dos lados. Em seguida repita o processo até que toda a mistura de ovos e legumes seja utilizada.

Corte e Sirva: Uma vez que o rolo de ovo esteja pronto, retire da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias. Afinal isso ajuda a manter a forma do rolo.

Dica de Apresentação: Finalmente sirva o Rolo de Ovo Coreano em um prato decorado com folhas de coentro fresco ou gergelim torrado para adicionar um toque extra de sabor e estética.

Porque experimentar o Rolo de Ovo Coreano:

Este prato oferece uma combinação única de sabores, equilibrando a suavidade dos ovos com a textura crocante dos legumes. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva, repleta de proteínas e vitaminas dos vegetais frescos.

Enfim experimente esta receita fácil de Rolo de Ovo Coreano para uma experiência gastronômica asiática autêntica. Ainda mais com seus ingredientes simples e passos descomplicados, você pode surpreender seus amigos e familiares com uma iguaria deliciosa que certamente se tornará um sucesso em qualquer ocasião.

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   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

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   Delícia 😍