Sopa de Espinafre Cremosa, é uma opção saudável e deliciosa para aquecer seu corpo e alma. Além disso, o espinafre é uma fonte rica em vitaminas e minerais, tornando esta sopa nutritiva. Portanto, neste artigo vamos compartilhar uma receita simples de sopa de espinafre para fazer em casa.

Ingredientes

• 500g de espinafre fresco
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 4 xícaras de caldo de galinha ou legumes
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada para temperar

Modo de Preparo

1. Primeiramente, comece lavando bem o espinafre e removendo os talos. Em seguida, pique as folhas em pedaços menores. Agora, use uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem macios e levemente dourados.
2. Em seguida, adicione as batatas cortadas e mexa por alguns minutos para que elas absorvam os sabores da cebola e do alho.
3. Então, despeje o caldo de galinha ou de legumes na panela e leve a mistura para ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que as batatas fiquem macias.
4. Logo após, adicione o espinafre picado à panela e cozinhe por mais 3-5 minutos, até que as folhas de espinafre murchem e fiquem macias.
5. Agora, retire a panela do fogo e use um liquidificador para preparar a sopa. Agora retorne a sopa à panela em fogo baixo e misture o creme de leite fresco. Logo após, aqueça a sopa sem ferver por mais alguns minutos.
6. Em seguida, tempere a sopa com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada ralada, a gosto. Sirva a sopa quente, acompanhada de pão fresco ou croutons para uma textura extra.

Benefícios da Sopa de Espinafre Cremosa

Esta sopa de espinafre é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável. O espinafre é uma verdura rica em ferro, fibras, vitaminas A e C, além de diversos minerais essenciais. Além disso, o creme de leite fresco confere à sopa uma textura cremosa e um sabor suave.

Enfim, a sopa de espinafre cremosa é uma maneira deliciosa de desfrutar dos benefícios nutricionais e aquecer-se durante os meses de inverno. Esta receita simples e saudável é uma ótima opção para uma refeição reconfortante. Portanto, não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos. Não se esqueça de ajustar esta receita de sopa de espinafre conforme seu gosto pessoal, adicionando como queijo ralado ou bacon para um toque extra de sabor. Aproveite sua sopa de espinafre caseira e quente-se neste inverno!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍