A tapioca é uma iguaria brasileira que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Versátil e saborosa, ela pode ser consumida tanto salgada quanto doce. Portanto, nesta receita vamos apresentar uma versão gourmet de tapioca doce, perfeita para satisfazer aquele desejo por um doce irresistível. Então, prepare-se para experimentar uma explosão de sabores com esta deliciosa tapioca doce gourmet!

Ingredientes:

• 500g de goma de tapioca
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Frutas frescas de sua preferência (morango, banana, manga, etc.)
• Coco ralado (opcional)
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo:

Prepare a Goma de Tapioca: Primeiramente, em uma tigela, coloque a goma de tapioca e espalhe uniformemente sobre uma frigideira antiaderente aquecida em fogo médio. Então, deixe a goma compactar até formar uma massa firme e consistente. Reserve.

Prepare o Recheio de Chocolate: Em seguida, numa panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para evitar que queime. Logo após, adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo. Reserve.

Montagem da Tapioca Doce Gourmet: Espalhe uma porção do recheio de chocolate derretido sobre a massa de tapioca já preparada na frigideira. Em seguida, adicione algumas fatias de frutas frescas de sua preferência sobre o chocolate.

Dobre a Tapioca: Logo depois, com o auxílio de uma espátula, dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua. Pressione levemente com a espátula para selar as bordas.

Finalização: Posteriormente, transfira a tapioca para um prato e finalize com uma generosa quantidade de leite condensado por cima. Se desejar, polvilhe coco ralado para dar um toque especial. Repita o processo para preparar mais tapiocas, conforme necessário.

Sirva e Aprecie: Por fim, sirva a tapioca doce gourmet ainda quente para aproveitar todo o sabor dos ingredientes frescos e do recheio cremoso de chocolate. Por último, aproveite cada pedaço dessa delícia!

Dicas para Tapioca Doce Gourmet:

• Experimente variar o recheio adicionando outros ingredientes, como creme de avelã, doce de leite, geleias ou até mesmo queijos cremosos.
• Para uma versão mais saudável, substitua o chocolate meio amargo por chocolate 70% cacau e utilize frutas frescas da estação.
• Se preferir uma tapioca mais crocante, deixe-a dourar por alguns minutos de cada lado na frigideira antes de adicionar o recheio.

Enfim, agora que você aprendeu a preparar esta deliciosa tapioca doce gourmet, coloque as mãos na massa e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor! Então, experimente e apaixone-se por essa combinação única de texturas e sabores.

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍