Torta de Limão Vegana é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Nesta versão, todos podem desfrutar do sabor refrescante e cremoso sem usar ingredientes de origem animal. Além disso, com uma base de biscoito crocante e um recheio suave e azedinho, esta torta é perfeita para qualquer ocasião. Portanto, continue lendo para descobrir como preparar esta delícia!

Ingredientes:

Base:

• 200g de biscoitos veganos de sua escolha (digestive, de aveia, ou de chocolate)
• 100g de margarina vegana derretida

Recheio:

• 1 lata de leite condensado de coco
• 1/2 xícara de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 400ml de leite de coco em lata, refrigerado por 24 horas

Cobertura:

• Chantilly vegano (opcional)
• Fatias finas de limão para decorar

Modo de Preparo:

Preparação da Base: Primeiramente, triture os biscoitos veganos em um processador de alimentos até obter uma consistência de migalhas finas.

Posteriormente, transfira as migalhas para uma tigela e adicione a margarina derretida. Misture bem até que as migalhas estejam totalmente cobertas pela margarina.

Em seguida, pressione a mistura de biscoitos no fundo de uma forma de torta de fundo removível, garantindo que a base esteja uniforme. Logo após, leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Preparação do Recheio: Em seguida, numa tigela grande misture o leite condensado de coco, o suco de limão e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea.

Em outra tigela, bata o leite de coco gelado com uma batedeira elétrica até formar picos firmes. Delicadamente, incorpore o chantilly de coco à mistura de leite condensado e limão até ficar bem combinado.

Logo depois, despeje o recheio sobre a base de biscoitos na forma de torta e alise a superfície com uma espátula. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.

Montagem e Servir: Antes de servir, decore a torta com chantilly vegano e fatias finas de limão, se desejar. Então, corte em fatias e sirva gelado.

Dica de Armazenamento da Torta de Limão Vegana:

Esta torta de limão vegana pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Então, certifique-se de cobri-la bem para evitar que resseque.

Enfim, agora que você tem esta receita deliciosa em mãos, pode surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa vegana e irresistível. Então, experimente e aproveite cada pedaço desta torta refrescante e cremosa!

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1. 

   Obrigado!

2. 

   Simples e fácil. Otimas dicas.

3. 

   Maravilhoso o sabor deste bolo😍

4. 

   Obrigado!!

5. 

   Delícia 😍